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记得过年那会儿刷视频。
经常看到网友在地里挖土做窑鸡。
土堆码得高高的，把腌好的鸡埋放在热土里，焖出极致的鲜香~
每次都把我看的好馋！
不挖土能不能在家做出好吃的窑鸡呢？
饭饭尝试过了，真的可以！
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窑鸡想要好吃，腌制很重要。
你们就根据我的腌制方法来，去腥增香，特别好吃！
汤汁很浓郁，外香里嫩，一咬爆汁，好吃到上头。
一抿脱骨，味道嘎嘎香。
喜欢吃窑鸡的，你们一定要学起来！
详细步骤见下方
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走地鸡1只，沙姜，葱头
姜末，红葱头，窑鸡粉，1勺生抽
1勺红烧酱油，1勺食用油
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用开水把小嫩鸡的皮烫一下，这样皮更紧致，好上色入味。
倒入姜蒜末，葱头碎。
一袋窑鸡粉，1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺食用油，给小鸡做个全身spa。
锅底多铺一些姜片和葱段，防止粘锅，把鸡放入锅里，中小火焗35分钟。
开盖满屋飘香，看得我口水都要流出来了！
鲜香滑嫩，一咬biu汁，我一个人都能炫完一整只！
想要get饭饭同款窑鸡粉