春天我们都知道是养肝的季节,平时吃一点热气的就容易上火,这跟天气有关。马上就要到谷雨了,饮食上不宜大补,尤其是吃鸡肉那些,这次分享4菜一汤的做法,养肝护肝,家人也爱吃。大部分菜都是应季蔬菜,做法家常营养丰富。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

炝炒韭菜

材料:一把韭菜,干辣椒,花椒,盐鸡精。

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芦笋炒牛肉

材料:牛肉,芦笋,大蒜,油,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,欧芹碎。

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剁椒芹菜炒香干

材料:剁椒,廋肉,芹菜,香干,葱姜,生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,剁椒。

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荠菜蛋卷

材料:荠菜400克,4个鸡蛋,鸡精,盐,生抽,香油。

猪肝枸杞汤

材料:猪肝,枸杞,枸杞叶,香葱末,盐。

小贴士:

1.不吃辣椒的可以不加。看个人口味调整。