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香甜软糯的南瓜饼你爱吃吗?

今天静静就来分享家常做法,

包了红糖花生馅超级香!

非常简单,小白也能驾驭,

做出来没一会就被家人吃光了~

准备食材:

南瓜、糯米粉、面粉、干酵母、红糖、芝麻、花生、食用油

做法如下:

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1、250克南瓜泥中加3克酵母粉搅合均匀;

2、250克糯米粉+80克面粉混合后,分次加入南瓜泥中;

3、用手掌按压的方式,揉成一个光滑的面团,封上室温松弛20分钟;

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4、50克红糖+60克花生碎+30克芝麻,拌匀即可;

5、揪出一个南瓜面团,团圆后用大拇指按出一个窝,包入红糖馅,用包包子的手法收口按扁;

6、锅中倒少许油,油热下南瓜饼小火慢煎;

8、大约煎个3分钟翻面,两面都煎到金黄就可以出锅啦!

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刚出锅的南瓜饼真的是外酥内糯,相当好吃!

红糖馅经过高温变成流心状态,香甜美味~