来，跟着五星大厨做份秘制汤料！一学就会｜“闵”朝吃啥

民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

喜爱海鲜的市民朋友们，大部分爱的都是那口鲜甜。在家中制作时，如何最大程度吊出海鲜的鲜甜呢？上海白金汉爵大酒店的大厨刘廷贵独家分享秘制汤料，配上海鲜让你“鲜得眉毛掉下来”！

准备食材：

葱、姜、胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜叶各50克，美味鲜200克、蒸鱼豉油100克、清水1500克

制作步骤

1. 葱、姜、胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜叶洗净

2. 锅中倒水，加入葱、姜、胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜叶煮至沸腾

3. 小火焖煮，煮至香味醇厚

4. 捞出菜渣，加入美味鲜、蒸鱼豉油，大火烧开即可

你学会了吗

不妨找机会动手试试呀~

供稿：颛小鹤

编辑：高淑婷

初审：岳顺顺（实习）

复审：何婷婷

终审：刘垦博

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