今年我已经五十二岁，是一家小厂子的老板，厂子经营的东西也是家家户户常见的腌菜，虽说不是什么什么稀罕事物，但却把我们一家的经济带动起来，生活水准也好了起来。
说起来经营的这个腌菜，还要多亏我的父亲，如果不是在当时年代我们搬家时父亲买了那个腌菜缸，就不会有我今天的这番作为，现在想想，那时候三块钱就买回来的缸真是帮了大忙。
在1984年时，那时的我十多岁，父亲因为工作原因，我们全家都要搬离这个从小到大生活的地方，虽说有很多不舍，但想到之后的生活会比现在过得好，一切想法都抛之脑后了。
就这样，我们踏上了离乡的路程，两天后我们算是彻底搬好了家，到了新地方之后看到居住的环境确实比我们之前的好很多，之前我们在村子里，房子简陋，只能算得上有住的地方，现在这个在镇上的房子方便很多，设备也很齐全。
“小辉，你把东西放好后，和我一起去找房东一下，我看院子里有个腌菜缸，咱们问问可不可以拿来用，正好在家可以自己做点腌菜吃。”
“好，我现在就去把东西放屋子就来。”说完，我还在心中疑惑，一个腌菜缸用了就用了呗，没必要再去和房东说一声，可父亲就是这样的人，用别人一针一线也会说到之后才行，也许也就是父亲为人处世的原则吧。
“大爷，我看你这院子里有个腌菜缸，要是不用的话让我们拿来用可以吗？”父亲询问着房东。
“你说那个缸子啊，那是之前我孩子住在这里的时候留下的，现在都不用了，但你们要是拿来腌菜，以后我这缸子也用不了了，要不便宜点卖给你吧。”大爷不慌不忙的说着。
“可以，您说多少钱，我给你拿去。”
“给我三块吧，这也是一个没人用的缸子，但是你看下，都是新的，我们买回来也是一直没用过的，可以的话你直接拿走用吧。”
那个年代，三块算不上小钱，甚至对我们那时的家庭也算的上一笔大开销，可父亲不知怎的，就是觉得这个缸子合适，一定要买，最后父亲带着我把缸子拿回家中开始捯饬起来。
“现在有了这个缸子，你妈妈就可以在家给我们做腌菜吃了，你不知道你妈妈手艺有多好呢，我们能在一起啊，也是因为我就好吃她做的这口。”父亲边说边笑着，好像母亲腌菜的手艺在他眼里是一件很骄傲的事情。
没多久，父亲就把缸子摆弄的干干净净，只等着母亲买菜回来给我们腌菜吃。
晚上，等母亲到家之后，我就跟着母亲去择菜洗菜，看着母亲买来的萝卜和白菜，一时我忍不住问着：“妈，你就买点这菜做出来能好吃吗，这不是谁家都有的吗，亏我爸还说的那么神奇，我还以为有多好呢。”
“小刚，你可别看不起就这俩菜，主要还是我这腌制的手法，等到时候做出来可别馋的你流口水呢。”母亲洋溢着笑容回答着我。
把菜都处理干净后，只看见母亲拿出很多调料不停地往菜里放着，最后把腌菜缸铺的满满的，在盖上盖子后拿一块石头压着，算是已经好了，接下来就等着腌制时候一到，便可以大口朵颐了。
等了将近大半个月的时间后，母亲在一大早便叫我和父亲起床，看到母亲还是和平时一样熬得大米粥，不同的是母亲的腌菜做好了，看到腌菜后父亲顿时食欲大开的样子，连带着我也对腌菜充满了兴趣，没等洗漱好，我便先捏了一块萝卜块儿放在了嘴里。
“爸，快来吃啊，真的好好吃啊，酸酸甜甜的，还有一点点辣呢。”我兴奋的和父亲说着。
“我就说你母亲做的腌菜很好吃吧，你还不信呢，现在知道了吧，我洗完脸就来吃，等这一口我都等了好久了，好几年都没吃过了。”说完父亲便加快了自己洗漱的过程。
眼看着碗里的腌菜越来越少，我体会到了为什么父亲愿意在那个年代花三块也要买一个腌菜缸，母亲的手法确实是难以形容，好吃的让人觉得不像是手工做出来的。
在那之后，饭桌上顿顿都会有腌菜吃，对我和父亲来说，那是怎么也吃不腻的，每天我最期待的事就是下学之后吃上一口母亲的腌菜。
日子就这么过去了三年，我们也在这个小镇上逐渐适应着，直到父亲一次下班回家，我们的到生活才开始彻底发生改变.....
“明天开始我就不用去上班了，现在厂子生意不景气，让很多工人都下岗了，我也在里面。”父亲说完一脸阴沉的回了屋子，我知道，父亲对工作一直是勤勤恳恳的态度，在那个厂子已经工作了快十年，现在自己被裁，父亲心里一定不舒服。
看着父亲疲惫的身影，我的脑子里也萌生了一个想法。
“爸，不就是失业了，这有啥事，只要咱们一家在一起就好了，我现在也快毕业了，工作之后也能养活你和我妈的，你别这么愁。”
“你懂啥，你离工作还有好久呢，再说，家里不靠我挣钱怎么行呢，过几天我再去看看别的厂子招不招人吧。”
“爸，其实我有个想法，你现在已经没工作了，保不准别的厂子生意也不好，与其这样，不如咱们自己做点事吧，我妈的手艺这么好，咱们就去卖腌菜吧，我妈在家腌菜，我和你出去卖，挣多挣少都没事，再说了，我妈做的这么好吃的，买的人肯定很多的。”
说完之后，父亲望着我没有再说话，过了好大一会儿之后父亲突然开口：“好！咱们就去卖腌菜，好歹也算是自己做了生意，挣多挣少都无所谓了，万一都喜欢吃你妈做的腌菜，买的人多了指不定咱们就发达了呢。”
那个晚上，我和父亲计划了一整晚的计划该怎么实行，我们激动的一整晚都没睡。到了第二天早上，不等天亮我和父亲便去镇中心找门面，也算是托了房东大爷的福，给我们找熟人问到了一家房租便宜的门面，就这样，我们拥有可第一个门面房。
过后，我们又买了很多腌菜缸，下学之后我就在家帮母亲做腌菜，白天时，父亲就带着腌菜缸到店里去卖，一开始生意并不算好，可庆幸的是回头客很多，靠着回头客，我们的市场算是彻底打开。
每天早上，不等父亲开门，门口便排队开始卖腌菜，那时候的腌菜也便宜，几毛钱就可以买到很多，父母亲都不是贪图钱财的人，这也吸引来了更多的客人。
不出一年的时间我们便在镇上是出了名的“腌菜之王”，几乎家家户户都知道我们家的腌菜口味一绝，这也是多亏了母亲日以继夜的在家做腌菜，那时候我们的家庭算的上完全好了起来，家里也不用每天吃大米粥，甚至三天两头就可以吃一次肉。
毕业之后，我没有选择直接就业，而是去家里帮忙，如果只剩下母亲自己做腌菜，不敢想是有多么辛苦，就这样我们凭借这手艺，买到我们在镇上的第一套房子，我们也再不用一直租房子了，那时候，是我觉得人生最开心的时候，一家三口一个屋子还有自己的生意....
老天算是照顾我们，我们的生意越做越大，有时候还有隔壁镇上的人跑过来买，也有人开玩笑说着：“老板，你们考虑下也在我们镇上开一个啊，不然想吃这一口还得跑好远呢，多不方便呢。”听完父亲便笑了起来，其实这不是第一个和我们这么说的人，我们也早已开始盘算起开“分店”这回事。
想到这里，我便开始大胆起来，我召集工人做腌菜，我自己则去隔壁镇卖腌菜，父母亲还是守着老店过日子，父母钱年纪慢慢大了，我也不愿意他们这么劳累，现在的我也有能力照顾好父母。
就这样腌菜一卖就是差不多十年的时间，随着经济发展，在1994年我找人贷款，买下了我人生中第一间厂子，之后更是大批招工人。
我开始慢慢像向个市场出售腌菜，要不了多久不仅还清了贷款，自己还赚到了不少钱，看着厂子发展的越来越好，我心里不免觉得自豪，至少我守护好了母亲的手艺，也让家里过上了还不错的生活。
现在回想起来，如果不是多亏了母亲的手艺，我们一家可能也过不到这个地步，也多亏了那事房东大爷的腌菜缸，不然母亲的手艺或者已经被“淹没”了，我也没机会能把生意做的这么大....
又是一年中秋节，我拿着行李前去父母家，刚到那个熟悉的小镇就看到我们的招牌老店，父母依旧是忙着在店里卖腌菜，那个门面虽说老旧，但也从未抹不去我们经营起来的一点一滴。