维生素c是人体必需的一种营养元素，它又被称之为抗坏血酸，是一种水溶性的抗氧化的物质，人体可以在日常的饮食中获取维生素c。
而当体内大量缺乏维生素c时，会诱发一些疾病的发生，如坏血病，会给身体健康带来很大的影响，所以日常一定要重视维生素c的补充。那么维生素c对身体具体有哪些作用呢？
维生素c有以下这些作用：
1、抗氧化
维生素c能够帮助抑制坏胆固醇的氧化，进而就可以降低发生动脉硬化的风险。
而对于女性来说，日常将维生素c和维生素e搭配使用，能够起到延缓衰老的作用，还可以促进体内对于铁的吸收，维生素c中的还原叶酸还可以预防贫血。
2、提高免疫力
当体内发生炎症时，身体的免疫系统会发生作用，白细胞会将炎症细胞直接吞噬，而维生素c能够支持白细胞的吞噬能力，只要体内有充足的维生素c，就能够增强白细胞的吞噬能力，维生素c还可以通过抗氧化的功效加速抗体的形成。
3、羟化和解毒功效
维生素c参与了体内很多重要物质的代谢合成，如胶原蛋白的合成是离不开维生素c的，胆固醇转化为胆汁也离不开维生素c的作用。而在专业医生的指导下，大剂量的服用维生素c可以帮助解毒重金属离子，如镉以及一些细菌病毒等。
那么当体内缺乏维生素c时，会有哪些危害呢？
当体内缺乏维生素c时，轻度的患者会出现疲劳，牙龈肿痛发炎、皮肤有瘀点、全身无力等不适症状，严重缺乏的患者会出现坏血症，如牙龈出血、贫血、骨质疏松、流鼻血、颅内出血、关节疼痛、骨骼变形等症状。
维生素c主要存在与新鲜的蔬菜水果中，如草莓、柑橘、大枣、西红柿等。需要注意的是，蔬菜水果放置的时间越长里面的维生素c就越容易被破坏，所以蔬菜水果最好是吃新鲜的。
由此可以，维生素c对于人体具有以上这些作用，当体内缺乏维生素c时，很容易诱发以上这些疾病，所以日常需要重视维生素c的摄入，可以通过多吃新鲜的蔬菜水果补充。
如果体内严重缺乏维生素c，可以在医生的指导下服用维生素c片，不要自行盲目的补充维生素c，因为虽然维生素c的毒性比较小，但是大剂量的服用依然会给身体带来一些副作用。