茂名荔枝保鲜技术获新突破，保鲜可达30天以上

导 语

4月9日，记者从茂名市农业农村局获悉，荔枝保鲜技术目前已获得新突破，保鲜时间可达到30天以上。

茂名市是享誉中外的“中国荔乡”，全市荔枝种植面积约143万亩，总产量逾62万吨。保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点。为了助力茂名荔枝产业发展，去年6月，珠海市向茂名捐赠了“荔枝专用保鲜移动装备”。据悉，这是中国首套热带果蔬减压保鲜设备，它可以让荔枝在存储20天后的失水率低至0.51%，好果率达99.8%，有效延长了荔枝的保鲜时间，为荔枝产业发展带来了福音。

据介绍，为了进一步用科技助力荔枝产业高质量发展，去年，茂名市农业农村局开展物理源、植物源、微生物源和新型包装材料等绿色安全、无食品安全隐患的多项荔枝保鲜技术研究。茂名市农业科技推广中心承担的荔枝现代贮运保鲜关键技术研究项目，开展了科技一号、香蜜早、桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝的贮运保鲜技术研究，取得突破性进展，荔枝保鲜时间可达到30天以上。

此外，茂名还从运输端抓好冷藏储运水平提升，不仅推进农产品冷链物流骨干网建设，还创新建设了田头智慧小站，荔枝在采摘后一小时之内迅速进入冷库保鲜，进而使荔枝的保质期延长一周，有效解决了荔枝“最先一公里”的保鲜难题。目前在冷链物流设施的保障下，茂名荔枝最快可于24小时内送达全国主要城市。

采访 国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家 陈厚彬：

冷链是核心，冷链的作用一个是降低呼吸，第二也可以抑制病虫害，还有就是包装，包装能够保持水份，这是最重要的。刚才我也讲到采前这个荔枝的品质，包括防病虫都需要配合。我觉得未来可能最重要的就是我们需要品种采前的裁培技术，冷链技术，这几项技术如果能组合集成起来，我们能不能打造一个荔枝保鲜的标杆，标杆品质，标杆时间期限，我觉得未来可以做这样的工作。

来源：茂名市广播电视台