“小饭桌”作为校外托管机构的一种新业态，在能够解决部分学生就餐休息等问题的同时，其食品安全也受到家长们的高度关注。近期，为更全面的保障辖区学生食品安全，沾化区市场监管局开展了校外“小饭桌”食品安全专项检查。

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执法人员重点检查了经营者健康证、厨房卫生、应急预案等情况，对“小饭桌”经营基本情况进行了摸底和登记，并对“小饭桌”当天所使用的食用原材料进行了现场抽样，快速检测。同时，对“小饭桌”经营者重申了食品安全的重要性，督促其完善各项食品安全规章制度，提高从业人员的食品安全意识。

截至目前，共快速检测食用原材料9批次，涵盖了经营者日常使用的食用油、肉类、蔬菜、水果等原材料，经快速检测，所有食用原材料全部合格。下一步，沾化市场监督管理局将不定期对“小饭桌”经营者开展“回头看”检查，督促“小饭桌”经营者落实食品安全责任制度，压实主体责任，让“小饭桌”成为家长和学生的“放心餐桌”。