人物名片｜HEN DA，S.L副会长 沈玲微
（记者 方亦嘉）杭州，老余杭，西餐厅，慢生活，这几个词连接起来会想到什么呢？HEN DA，S.L副会长沈玲微可以告诉我们答案。
与沈玲微的初次见面是在杭州·江南慢村，这里展示着杭州柔情的一面。区别于快节奏的生活，步入这里，时间仿佛慢了下来，生活节奏舒缓，每一寸光阴都被细细品味。沈玲微在这里开了一家浪漫与精致共存的西餐厅——NODUS西班牙餐厅。
“当我来到杭州老余杭，就感觉我曾经来过这里，一种熟悉感扑面而来。”这里是沈玲微回归故里的扎根处，也是这位“中年少女”再次出发的起点。
是出国，更是闯荡
1996年，一通来自西班牙的电话改变了沈玲微的人生轨迹。彼时的她正在温州经营着一家美容院，这也是温州的第一家美容院。
对于这通电话，沈玲微印象深刻，“当时是需要去换零钱，然后将零钱放入到机器里，才可以通话到海外。”沈玲微在电话里与闺蜜聊了许多，下定决心要出国发展。“我觉得自己一个特别能闯的人。”沈玲微笑称自己很喜欢“折腾”，也正是这一折腾，让沈玲微踏上了出国之路。
刚到西班牙，沈玲微开始在周末的时间做一些力所能及的事情。“与其说打工，不如说是体验生活。”她平静地向大家讲述着自己的故事，犹如一本厚重的书被徐徐展开。从人生地不熟到人人熟、路路通，沈玲微就这样一步步往前行。
偶然间，沈玲微到达了西班牙的阿里坎特。在得知远方的亲戚在当地开了一个小店后，沈玲微就将店铺接手下来，开始做起了贸易。“当时我在一条街买了两个店面，500多平方的那种。”从第一桶金的“打火机”，到后面12年的服装贸易，她始终坚信做事情要对自身有所要求。
是顾客，更是朋友
“我希望来到这里的顾客都能成为我的朋友。”沈玲微喝了一口咖啡，继续回忆起多年前往事。
沈玲微最开始从事打火机的贸易，这让她积累了第一桶金。凭借着一个计算器，沈玲微与顾客们谈着价格，每天早到晚走，都无法浇灭顾客对这家店铺的喜爱，“当时，进来购买打火机的很多是摩洛哥人，生意火热到没有时间吃饭。”沈玲微店铺里曾有一位员工专门负责算账，每天一直算到关店时间也没有算完。随着店面的扩大，沈玲微又做起了服装贸易，一周要往返好几个城市，“要去补货，还要去算账，那时候正儿八经是每天是跟钱打交道。”沈玲微打趣着说。
随后，她涉足餐饮行业，与朋友合伙开了一家酒庄，“之前因为我没做过餐饮，但是我希望有自己的红酒庄，尝试一下不同的领域。”在兼顾老本行的同时，沈玲微将自己的事业版图扩展到多个领域。
在经营的期间，当地的顾客对沈玲微有了充分的信任，这批顾客也逐渐成为了她的朋友。这照应了沈玲微的经营理念——让顾客变为朋友，哪怕回到家乡，她依然践行着自己的理念。
新领域，从心出发
沈玲微回到浙江，从事餐饮领域。半年前，她来到杭州余杭，开了一家正宗的西班牙餐厅。
当问到为何会选择在余杭江南慢村开店的时候，沈玲微笑了笑。“当走到这里，第一眼就感觉这个地方我肯定来过。朋友们都说不可能，我很确切的告诉他们，这个地方很亲切。”沈玲微立刻决定留在余杭，开展自己的新事业。小到物品的摆放，大到食材的选择，一桩桩、一件件，沈玲微都亲力亲为，NODUS西班牙餐厅就这样建立起来。
很多人并不理解沈玲微的“再出发”，但她自己对这次创业充满信心。
“我的厨师团队是从上海请过来的，每一道菜品都是经过精心挑选的，只是为了让顾客品尝到正宗的味道。”在农历春节期间，沈玲微接到了一单预定，她立即和儿子一起驱车前往温州购买新鲜的海鲜，只为了让顾客能品尝到那一味舌尖上的“新鲜”。在她看来，杭州并不缺乏高端的西餐厅，但能让顾客在家门口吃到性价比高、正宗、新鲜的西餐，是她努力的方向。
沈玲微期盼自己会在相同的地方、不同的时间结识更多的朋友。“我始终坚信，这家餐厅会有很多回头客。而我更坚信，我收获的不仅仅是顾客，更是朋友。”正是这份18岁的心态，让她对未来保有热情。自称“中年少女”的她将继续扎根余杭，以美食、红酒为桥梁，走出属于她自己的人生新道路。
“我今天带来的咖啡，不知道合不合你们的口味。希望我们下一次相见，能再次喝着咖啡、聊着天，成为很好的朋友。”沈玲微向我们，更是向大家，发出了朋友间最诚挚的邀约。