“饭前不掼蛋，等于没吃饭。”掼蛋这项民间棋牌类游戏，如今风靡大江南北，甚至从民间牌桌逐渐走向竞技体育的赛场。各类“掼蛋大赛”在全国各地此起彼伏。去年，国家体育总局棋牌运动管理中心还为它颁布了《竞技掼蛋竞赛规则》。
不过，当我们坐上牌桌，玩掼蛋的时候，有没有想过一个问题：这个棋牌游戏为何叫“掼蛋”呢？
掼蛋，起源于江苏淮安。淮安政府网刊布的文章为此提供了两种说法：
一是：上世纪七十年代，淮安南闸的农民借鉴其他纸牌打法，独创了一种叫“关栏”的扑克牌游戏。从“2”开打，到“A”收官。一局结束，如有一方不出“2”，意为被关进猪圈栏里，简称“关栏”。“八十分”兴起后，又加入了“八十分”益智的技巧，形成了初期的“关栏”。因“关栏”与“掼蛋”在淮安方言中音相近，以至于以讹传讹，约定俗成，变成了“掼蛋”。（梁文龙《漫谈淮安掼蛋文化》）
二是：所谓掼蛋，就是因为牌里主要由“炸弹”进攻和守护。（金矿《“掼蛋”溯源》）由此可知，掼，是摔、打之意；蛋是“炸弹”。
知道了掼蛋的名字来源，再来看看我们熟悉的其他棋牌游戏，它们都是怎样起名的。
唐·牛僧孺《玄怪录》：古时有一巴邛人家橘园，霜后两橘大如三斗盎。剖开，各有二老叟相对象戏。四人中曾有一叟曰：“橘中之乐不减商山。”后遂称象棋游戏为“橘中戏”。明代《新刻古今玄机消长八谱》插图
中国象棋
象棋是一种国民性游戏，男女老少皆宜。唐代武则天做过和天神大罗天女下象棋的梦，可见她在日常中对象棋的痴迷。我们现在下的中国象棋，是在宋代定型的，此前棋子较少，入宋后才加了“炮”这一兵种，还加了“士”和“象”。
据说象棋在战国时就有了，是谁发明的已不可考。因为棋子有象征性，代表战场上的车马兵等，故称象棋。象棋对中国人影响很大。“将一军”“马后炮”“举棋不定”“一着不慎 满盘皆输”这些俗语、成语都来自中国象棋。
淝水之战捷报传来，谢安正在下棋。 成功捷报图局部 元·佚名 台北故宫博物院藏
围棋
围棋起源于中国，距今已有4000多年的历史。晋朝人张华在《博物志》中说：“尧造围棋以教子丹朱。”就是说围棋是尧发明的，用来教育儿子。
为何叫围棋呢？因为下棋时黑白双方总是互相攻击，互相包围，故此称“围棋”。杜甫、白居易、欧阳修、苏轼、王安石，这些名人都爱下围棋。
麻将
麻将起源有多种说法，一说郑和下西洋，为给船中士兵解闷所创。一说明代一个叫万秉迢的人，被《水浒传》折服，设计108张麻将纸牌。还有说麻将起源于太仓。太仓是皇家粮仓。为了防止雀患，当地使用竹制筹牌来记录补雀数目，并依此发放酬劳，这种筹牌具有记录功能，同时也用于游戏。至于它的名字为何叫麻将，自然和麻雀相关了。
樗蒲
樗蒲流行于汉末，类似于现在的飞行棋。西晋《博物志》说它是老子发明的。
为何叫“樗蒲”？因为用于掷采的投子最初是用樗木制成，“蒲”为“博”意，赌钱一类的活动。
内人双陆图局部 唐·周昉 弗利尔美术馆藏
双陆
双陆在三国时就流行了。该游戏以掷骰子的点数决定棋子的移动步数，首先把所有棋子移离棋盘的玩者获胜。《事物纪原》说它是曹植发明的，也有说是从印度传入。
为何叫“双陆”？因棋局两侧左右各有六梁，故名双陆（陆即六）。
叶子戏
叶子戏的玩法类似于升官图，兼用骰子掷玩，被视为扑克牌的鼻祖。
叶子戏出现于唐代，明代尤为盛行，以江苏昆山一带为活动中心，并很快传至北方，风靡京都。
为何叫“叶子戏”呢？唐人藏书皆作卷轴，其后有狭长形的“叶子”，写上卷轴内容大意，方便检索。唐时有一种游戏，也需要检索，会用到“叶子”，所以便以“叶子”为游戏名。后世虽然游戏方法有很大变化，但这个名字保留了下来。