被央视捧红的海鸭蛋为什么销声匿迹了？商家说出真相，扎心了！自央市今日农经报道的广西红树林海鸭蛋后，市场就出现爆红的景象。广西的海鸭蛋一夜闻名，长期占据网红食品排行榜前10名，为什么受到这么多消费者青睐呢？到底富的流油的海鸭蛋是美食还是垃圾食品？
在北回归线以南的广西北部湾，有个地方叫红树林，这里依山傍海，阳光充足，是国家级的生态自然保护区，也是闻名全国的海鸭蛋之乡。这里的海鸭们生活的逍遥自在，大都是以海边退潮留下的小鱼小虾为食，更是极有营养，所以鸭子也就非常肥壮，而产下来的蛋质量都非常好，而且当人吃了之后，对于人的身体也都会很有好处的。而且海鸭蛋和普通的鸭蛋也是大不一样，正宗广西北海海鸭蛋的蛋黄是橘红色，普通的鸭蛋黄是黄色。
由于海鸭吃小鱼小虾长大，蛋黄和蛋白中含有大量的虾青素，颜色会更红。腌制后的蛋黄细腻起沙，醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄。每天鸭农在海鸭出去觅食后，开始收集新产的海鸭蛋，先踢出磕破的蛋，再对每个鸭蛋进行光照筛选，挑选出浑浊、散黄、黑黄的坏蛋，保证每一颗海鸭蛋的新鲜。一枚好的北部湾红树林海鸭蛋，不仅要经过严格的人工筛选，还要经过机械检测是否内部有坏蛋，用人工加科技的方式，确保每一个都是质量合格的海鸭蛋。
其次就是红泥腌蛋，鸭农们用海水和海盐配合着从红树林下挖来的海泥制作成泥浆，这个过程中不添加任何添加剂，绝不使用工业盐、盐水浸泡及化学催熟，仅靠时间的积累和工人的经验去守候每一枚地道风味。这一点非常重要，也是央视能够报道的一大原因，安全值得信赖。可是今年北海的海鸭蛋突然就销声匿迹了，这到底是什么原因呢？首先，随着市场需求量的增大，但是野生的海鸭蛋是有限制的，所以有一些不法商贩为了牟取利益，就用普通的鸭蛋冒充海鸭蛋，这样的鸭蛋胭脂之后，不仅口味很咸，油还很少，吃起来比较粗糙，买到这些假冒海鸭蛋的消费者就误以为是海鸭蛋不好吃了，直接就放弃了对这种食材的追求，慢慢的海鸭蛋的口碑就下去了，大家也不愿意为这种口味不好的食材买单了。
其实说出来这种原因还是很扎心的，本来能卖得很畅销的海鸭蛋，却因为一些商户导致海鸭蛋无人问津。央视曝光对海鸭蛋市场产生了显著的影响，报道公开揭示了一些海鸭蛋生产过程中存在的不法行为和卫生问题，引起了公众的担忧和不信任，这使得消费者对购买和食用海鸭蛋产生了疑虑，导致海鸭蛋的销售量下降。由于央视的曝光报道和专家的不同观点，大众对海鸭蛋的态度和食用风险产生了分歧，一部分人选择继续食用海鸭蛋，他们认为只要注意选择可靠的来源，将食用风险降到最低。
而另一些人则对海鸭蛋吃保留意见，他们担心食用海鸭蛋可能造成健康问题。综上所述，海鸭蛋是一种受欢迎的食品，然而，最近央视的曝光报道对大众的认知产生了影响。消费者应当保持谨慎，选择可靠的海鸭蛋来源，正确食用，以减少潜在的健康风险。此外，监管部门也应加强对海鸭蛋生产和加工环节的监管，确保产品的质量和安全。