血脂的升高除了和代谢、遗传等因素有关外,饮食因素也是非常重要的,如果您担心降血脂的药物副作用,不想吃药,那么,做好以下9点,对控制血脂有很大帮助:
1、少吃反式脂肪酸食物,反式脂肪酸食物多是人工加工的食物,主要会增加体内“坏的”胆固醇---低密度脂蛋白胆固醇,抑制“好的”胆固醇---高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇的升高会增加动脉粥样硬化,提高冠心病、肿瘤等发病率。
常见的各类膨化油炸食物、奶油蛋糕类、奶茶冰激凌、薯片巧克力等,都含有大量的反式脂肪酸。

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2、少吃饱和脂肪酸食物。饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中,包括猪油、牛油、奶油、烤鸡烤鸭、全脂奶、动物肝脏、肥肉等。饱和脂肪酸摄入过多会导致总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的升高,对心血管健康危害较大。
3、减少食用油的摄入。根据《中国居民膳食指南》要求,正常人每天食用油的摄入量控制在25-30克之间。油脂摄入过多,即使是植物油,也会造成甘油三酯等过高,增加心血管病的风险。
4、少吃红肉,主要指的是猪牛羊肉,专家建议,红肉每周的摄入量最好控制在500克以内,研究表明,红肉吃得太多,不仅会增加肥胖的发病率,还会增加直肠癌、乳腺癌的风险。红肉在烹饪的时候也要注意方法,尽量减少烧烤、腌制等操作,以新鲜为主。
5、少吃精粮。精米白面吃得过多,减少纤维素的摄入,会增加淀粉的摄入,进食过多,淀粉会转化为血糖和甘油三酯,这样会增加血糖血脂的水平。尤其对于糖尿病的患者,餐后血糖会快速上升。

6、减少喝酒。酒精不但对心血管系统不利,大量的酒精还会造成脂肪肝、酒精肝,影响血脂的代谢,让血脂更高。
7、多吃蔬菜水果。每天至少要吃掉300克新鲜蔬菜和200-350克新鲜水果。其中深绿色蔬菜占一半,选择水煮、清蒸等保证蔬菜的营养。吃水果的时候尽量不要打成汁,否则升糖指数会明显增加。
8、多吃白肉。建议成年人每天吃鱼虾类40-75克,禽类也在75克左右,这些肉饱和脂肪酸含量低,优质蛋白含量高,不会增加体重,也不会造成血脂的负担。
9、多吃粗粮。指南建议每天吃粗粮50-100克。粗粮提供一定的营养物质和大量的纤维素,含有多种维生素矿物质、微量元素等,能够促进胃肠蠕动,利于排便。

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按照《中国居民膳食指南》要求,我们每天至少要吃12种食物,每周要吃至少25种食物,保证膳食的平衡,全谷类、豆类、坚果类等越全越好。在健康饮食的基础上,每天坚持有氧运动,对于因不当生活方式造成的高血脂,多数能够控制好。