深圳宝山技校开展劳动创造幸福之巧手做青团活动

在清明节到来之际，为弘扬中华优秀传统文化，感受传统节日的魅力，真切体验到清明节传统的美食文化，宝山技校开展“弘扬传统文化 寻味清明习俗”为主题的劳动创造幸福之巧手做青团活动。

制作青团

课堂上，烹饪系罗颖瑶老师介绍了清明节的历史渊源、风俗习惯等相关知识，对和面、揉面、擀皮等技巧进行了细致讲解和示范，并且把包、捏、压等关键手法和动作要领对课堂上的学生手把手地指导。

准备好了制作青团的材料，学生们开始分组一步一步动手制作。清洗艾草、水开放入艾叶、揉面团、拌馅料、搓成圆球状、放入馅料……每个人在自己的分工上有条不紊地进行着。

绿色的、圆乎乎的清明团子一个接一个地诞生，学生们干得热火朝天，动作麻利，一点也不逊于老师的风采。 制作好的清明团子，经过蒸煮，新鲜出炉了！ 美味清香的青团扑鼻而来，揭盖那一瞬间仿佛找回了熟悉的清明味道。

品青团 送青团

4月1日，宝山技校党员、团员代表以及学校烹饪系师生带上清明节青团，走出校园，与社区居民一起品味青团，传承优秀传统文化，感受传统清明蕴含的意义。

大家都说宝山技校师生制作的青团色如碧玉、飘香阵阵、口感糯韧绵软，每一个青团裹住的是对先烈们的浓浓相思，飘出的是对传统文化的坚守与传承。

吃青团，忆清明，承传统。此次活动，不只是一种体验与品尝，更是对中华优秀传统文化的传承，增强对中华优秀文化的认同感和自豪感。未来，我校将结合中国传统节日和传统民俗文化，陆续组织开展形式多样的主题活动，将教育与生活相融合，以劳促学，以劳育德。