前文:谷贱伤农、肉贱伤农,2024年无论粮食价格还是畜禽价格都是新低,而这造成的就是几乎所有养殖户陷入亏损,农民收入的降低。

吃肉自由相信很多人都已经深切感受到了,无论是普通的猪肉还是高端点的牛羊肉,目前的价格是近年来的低谷,但是对于养殖户来说却是寒冬一般,因为赔钱没有尽头。

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在农村,以前农民把养殖作为一种副业,一家每年养两头猪养一些鸡鸭鹅,有的养些牛羊等等,等到养成以后卖掉补贴家用。而现在农村养殖很多都是为了赚钱,把养殖当做一种营生甚至主业,主要因为农村除了种养殖很难有其他的业态,而种粮食大家都知道难以赚钱,因而只有在养殖上下功夫。

本以为建设养殖圈舍、引进猪牛羊、鸡鸭鹅苗种,花费大量时间精力财力养成之后能卖个好价钱,赚上一笔差不多的利润,然而现实却是残酷的。

养猪赔钱

首先养殖热门的生猪养殖,近两三年的时间里一直低位运行,养殖户长期处于亏损之。4月9日,多家生猪养殖网统计,目前全国生猪平均价格在7.5元每斤左右,作为散养猪养殖最为广泛的土杂猪,平均价格仅有7元,部分省市甚至低至6.5元每斤。

而生猪养殖成本有多少呢?去年由于玉米、豆粕的高企,以及疾病因素影响,每斤高达8.5元左右,今年玉米豆粕价格有所降低,但是养殖成本也要在7元到7.5元每斤,也就是说养殖户还处于亏损期。

养牛养羊赔钱

很多人说养猪赔钱能够接受,毕竟现在农村集市的猪肉价格都在12元每斤左右,有的甚至低至10元,超市更是打出了9元的价格,这和十年前乃至十五年前没有多大区别。但是牛羊肉还是三十多四十多一斤怎么能够赔钱?

不得不说相比于猪肉来说牛羊肉价格却是显得高上很多,但是从养殖成本上以及出栏价格来看却不是如此,2023年以后,牛价进入了疯狂下跌模式,从高峰时每斤18元的价格一直到如今11元每斤,东北甚至有低于10元每斤的价格。

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养羊户同样也在经历寒冬,活羊价格也是一降再降,高峰时出现20元以上,现在打五折,而养殖成本却居高不下,现在很多养殖户都是高价买的羊羔、牛犊,甚至有的牛犊价格高达15000元左右,而买来养殖一年半之后,很多人连15000元都卖不到,也就是说不仅人工、饲料成本全部赔光,占用两年的牛犊钱都卖不回来,一头牛损失四五千以上,这也怪不得有人说“和谁有仇,劝谁养牛”。

鸡鸭鹅也难逃命运

可以说从去年到今年养猪养牛养羊的散养户少一些的赔上几万元,多一些的赔上十几几十万的比比皆是,而养殖鸡鸭鹅的同样难逃命运的安排。

4月9日,全国白羽肉鸡毛鸡价格在3.8元-3.9元,而这个价格处于什么阶段呢?2010年左右,白羽肉鸡价格超过5元每斤,也就是说15年的时间不仅没有涨价还下跌,养殖能不亏损?同为禽类,养鸭养鹅的农户没有跑不掉,除了部分合同鸭,大量散养户都在承担着亏损。

为啥养殖业全面亏损崩盘?

有人把养殖亏损的原因总结为资本进入养殖业的因素,有的归咎于国家放任国外肉类的进口,看似抱怨其实是有很大关系的。

第一、企业规模养殖的不断扩大确实冲击了原本稳定的市场关系,以猪周期为例,价格是一年涨一年平一年亏损,就如同价格浪潮,波动范围不大,藏匿于全国各地的养殖户看到养殖赚钱就进入市场,赔钱就开始退出,从而造成了一年涨一年平一年亏的态势。

而大量养殖企业,尤其是头部企业动辄每年出栏成百数千万之后,猪周期已然不起作用,甚至控制了价格的走势,造成大量的散养户退出市场,形成了一定的垄断。但是大企业真的靠养殖赚钱吗?并不完全是,饲料生产销售、兽药、深加工、种苗、屠宰、运输、零售等等全产业发展,而养殖亏损仅是他们的小头,最后养殖环节的散养户承担了所有。

第二、进口肉价的冲击,国外农业很多都是享受高额补贴,再加上先进的养殖技术与管理经验,养殖成本比我们低得多,而我国养殖补贴大都给了大企业规模性养殖,进一步造成散养户的成本高于进口乃至规模养殖。

第三个也是最为主要的则是国家经济下行,各行各业进入萧条,这是很多打工人切身感受到的,也是大量企业感受到了,需求下降,供大于求,老百姓没钱消费,所以就造成了养殖的全面亏损。

养殖全面亏损之下,养殖户该咋办?

那么,养殖户该咋办呢?私以为养殖寒冬在2024年还要持续,再加上任何时候养殖环节都属于下游,受制于各方,没有市场定价权,没有话语权,能够放弃的最好放弃另寻他途,放弃不了割舍不下的也要缩小养殖量提高养殖技术减少养殖成本。

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最后不得不揭露一个残忍的养殖现实,养殖亏损卖肉的发财了、养殖亏损卖料的发财了、养殖亏损屠宰也赚钱、养殖亏损仅仅只是因为养殖而已!