小龙虾上市，选龙虾有讲究！

夏季还没有来临

作为夏季标配的小龙虾

却已提前报到

大量上市

然而吃美食最重要的就是

讲究卫生和新鲜

该如何知道自己吃的每一只小龙虾

都是新鲜的呢？

小编这就来告诉你~

观察

小龙虾的外观

新鲜的小龙虾

外壳颜色红亮

干净且带有光泽

腹部绒毛和爪上的毫毛白净整齐

特别注意的是

个头均匀、形状完整

头和身子连接紧密

这样的小龙虾通常比较新鲜

检查

小龙虾的活力

新鲜的小龙虾

活力较强，四肢活动自如

在购买时

可以轻轻触碰小龙虾

观察其反应

小龙虾的气味

新鲜的小龙虾

闻起来有一种单纯的水腥味

没有腐败或重金属的味道

如果闻到刺鼻的气味或异味

建议不要购买

在购买小龙虾时

选择正规渠道非常重要

小编看到新津的

农产品中心市场、新贸大市场

城西市场等地以及部分超市里

小龙虾被摆在醒目处

供市民选购

小龙虾肉的质感

新鲜虾的肉质紧实弹牙

死虾的肉质松软

甚至会有怪味

如果发现虾有问题

要赶快将嘴里的肉吐掉

并用清水漱口

看手机的你

还有哪些分辨小龙虾的方法

评论区告诉我们

一起给好吃嘴们支支招~

编 辑：雷莉娟

审 核：银春燕

编 委：李燕华