近日，一起发生在重庆荣昌区的食品安全事件引发了社会各界的广泛关注。市场监管总局发布的2023年“铁拳”行动十大典型案例中，一起涉及大量未检疫毛肚的非法储存与销售案件赫然在目，让广大消费者不禁惊呼：每天都是315！
据了解，今年2月初，有群众举报称，在荣昌区一处废弃小学内，有人暗中储存、销售可疑毛肚。接到举报后，当地执法部门迅速行动，联合公安机关对举报地点进行了突击检查。
现场情况令人触目惊心，执法人员当场查获了商户郭某经营的盐渍毛肚达10吨之巨。更令人震惊的是，郭某无法提供供货商资质证明及毛肚的动物检疫合格证明，涉案货值高达30万元。
十吨毛肚，这是一个怎样的概念？换算成重量，那就是两万斤，一万公斤。如此庞大的数量，不禁让人联想到需要多少头牛才能提供这么多毛肚。而按照一般一头牛一个胃大约五斤毛肚的算法，这十万斤的毛肚至少来源于两千头牛。如此大规模的非法经营，其背后隐藏的食品安全隐患可想而知。
对于普通消费者来说，毛肚是火锅等餐饮场所的常见食材，其卫生安全直接关系到人们的身体健康。然而，这起案件却暴露出了一些不法商户为了追求利润，不惜铤而走险，将未经检疫的毛肚流入市场的恶劣行径。这不仅是对消费者权益的侵害，更是对食品安全制度的挑战。
有网友表示，15块钱一斤的毛肚，一斤可以摆五盘，一盘卖38元，看似利润丰厚，但谁敢保证这些低价毛肚的质量？更有网友直言，这种长期食用不知来源的毛肚，可能会带来无法预知的健康风险，甚至可能诱发癌症等严重疾病。
事实上，食品安全问题一直是社会关注的热点。从苏丹红事件到三聚氰胺事件，再到如今的未检疫毛肚事件，每一次食品安全问题的曝光，都牵动着亿万消费者的心。而消费者对于食品安全的担忧，也反映了当前食品安全监管体系仍存在一定的漏洞和不足。
对于这起案件，重庆市荣昌区市场监管局依法作出了行政处罚，没收了未经检验检疫的盐渍毛肚10吨，并罚款210万元。这一处罚结果不仅彰显了监管部门对于食品安全问题的零容忍态度，也向广大消费者传递了一个明确的信息：食品安全无小事，任何违法违规行为都将受到严厉打击。
然而，罚款和没收并不是解决食品安全问题的终点，而是新的起点。我们需要从这次事件中深刻反思，加强食品安全监管力度，完善监管体系，确保食品从生产到销售的每一个环节都能得到有效监管。同时，也需要提高消费者的食品安全意识，让大家明白食品安全关系到每个人的切身利益，需要全社会共同努力来维护。
此外，对于消费者来说，也要提高警惕，选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食材。在享受美食的同时，更要关注食品安全，保护自己和家人的身体健康。