□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 赵培珊
4月8日，在大润发超市（华光路店），正在选购蔬菜的市民纪女士告诉记者，她发现最近一段时间以来，土豆、大葱、卷心菜等家常蔬菜价格略有上涨。记者观察到，当日超市内藕7元/公斤，鲜蒜薹13.96元/公斤，茄子7.56元/公斤。询问售货员后得知，近期多种蔬菜价格确有不同幅度上涨。
市能源事业发展中心价格监测数据显示，张店新九级农贸市场昨日蒜薹均价为16元/公斤，环比上升14.29％，豆荚均价为14元/公斤，环比上升16.67％。而在鲁中蔬菜批发市场，昨日油菜均价为3元/公斤，环比上升15.38％，西红柿均价为5.6元/公斤，环比上升21.74％。
近期蔬菜价格上涨并非偶然现象。相关工作人员告诉记者，2024年一季度市场主要商品价格与2023年四季度相比，蔬菜价格以涨为主，且涨势持续至4月份。
据了解，今年一季度17种蔬菜价格与2023年四季度相比16升1降，16个上涨品种涨幅在2.53%-97.72%之间，生姜下降24.92%。
一季度蔬菜价格整体上涨主要原因有两个，一是因为低温雨雪天气导致蔬菜生长周期缓慢，市场供应量减少，致使价格呈现季节性上涨；二是受节日效应提振影响，市民对蔬菜需求大幅增加，导致蔬菜价格普遍上涨。
除蔬菜外，我市一季度小麦、玉米价格下跌，生猪、猪肉价格上涨，鸡蛋价格下跌，农资化肥价格以降为主，工业原材料价格涨跌互现。其中，生猪月均价走势呈现出“稳-升-降”走势。
1月份，春节前猪源充足，下游需求旺盛，节后出现非瘟等疫情，市场出栏量增幅明显，但需求高峰未至，猪价处低位弱势运行。2月份，随着春节临近，企业出栏量慢慢减少，大中小学校、企业陆续放假，下游备货积极，部分屠企逢低入库，猪价出现小幅反弹。下旬春节假期结束后，需求尚未恢复，市场出栏量增加，猪价再度下跌。3月份市场二次育肥现象增加及养殖端压栏惜售等多重因素影响助推我市猪价上行。