阴离子合成洗涤剂超标，呼和浩特两家餐饮店餐具不合格

4月7日，呼和浩特市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告，称近期开展了“你点我检”专项监督抽检工作，抽检样品共计50批次，其中合格46批次，不合格4批次。

这4批次不合格样品中，有3批次为餐具，涉及两家餐饮店：赛罕区德汇楼熏酱餐饮馆和赛罕区泓吉拉铜锅涮餐饮店。

具体来看：

赛罕区德汇楼熏酱餐饮馆的碗和盘子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；

赛罕区泓吉拉铜锅涮餐饮店的盘子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；

据了解，阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

（喵了个咪）