- 维生素K，如何守护血液和骨骼健康 -
一提到维生素，大家首先想到的都是维生素A、维生素C和维生素D等常见的维生素，这些都是生活中大家能够注意到的一些，维生素K大家了解的比较少，但它对人体却有着不可忽视的重要作用。
维生素K的发现可以追溯到20世纪30年代，当时由丹麦生物化学家Henfik Dam无意中发现，因为与凝血有关，所以凝血（koagulation德语）一词取名为维生素K。
维生素K是一种脂溶性维生素，它在自然界中主要以两种形式存在：维生素K1和维生素K2。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中，而维生素K2主要由细菌合成，食物来源有发酵食品、肉类和乳制品等。
维生素K对人体健康的多方面作用不容忽视，它不仅是维持正常血液凝固的关键，而且还能够防治骨质疏松症和骨折、促进骨骼发育、防治血管钙化， 今天我们就一起来了解一下维生素K及其作用。
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