国内市场上，保健品琳琅满目，各种广告铺天盖地，是很多人的心头好，不少老人更是不惜花重金购买各种保健品服用，为的都是不生病、少生病、少吃药，有人甚至因为吃保健品，连治疗慢性病的长期药物也擅自停掉，造成严重后果。
可以说，保健品已成为生活中不可或缺的一个东西。但是，大多数人却不清楚保健品的本质究竟是什么，是不是真的可以保健，安不安全。
保健品的真相
保健品，又称为保健食品，很多人顾名思义地理解为具有保健功能的产品，官方将它列为食品的一种类型，和普通食品性质差不多，能调节人体机能，适用于特定人群食用，但是不以治疗疾病为目的。
但是要知道，所有食物其实都是可以调节人体机能的。例如吃饭，就是为了提供能量，维持五脏六腑各个功能的正常运作，所以这个定义和食品没有多大区别。
另一方面，保健品这三个字有很大的迷惑性，容易让人误解它具有特殊的作用。事实上，如果将保健品换成英文原词dietary supplement再直接翻译，应该叫做膳食补充剂更为准确，因为它最主要的作用的确就是补充某种营养素。
有些人因为特殊原因，日常食物营养不均衡，缺乏某些营养，或者由于疾病、遗传等因素造成某些物质吸收不良，就需要补充膳食补充剂。举个例子，有些人由于长期不晒太阳而造成维生素D缺失，那么他就可以吃点维生素D片来补充这方面的不足。
膳食补充剂里面主要含有一种或多种膳食成分，包括维生素、矿物质、氨基酸等，这些东西在正常食物里都找得到，只是或多或少的问题。而保健品虽然制成药丸、胶囊或者液体等方式方便服用，外形和药物很相似，但本质上两者却有天渊之别：药物要么是人工合成，绝对不会在食物中出现，要么是特别提炼出来，食物中绝对不会有那么高的浓度，因此才可以用于治疗疾病，而膳食补充剂是没有这种功效的。
保健品可以治病吗？
一般来说，膳食补充剂的说明书上可能会有一个健康声明，说里面某个成分和降低健康相关专科的风险有关系。换成人话，就是如果是为了降低某种疾病的风险，可以使用这个膳食补充剂。
例如为了预防维生素D缺乏导致的关节痛，可以服用含维生素D的保健品，它也只有这一种功能。但如果关节痛是类风湿关节炎引起的，维生素D就无能为力了，既无法预防，更无法缓解和治疗。而作为药物的布洛芬，则可以消炎和缓解疼痛，就是针对疾病的。
再例如很多人都在服用的氨糖，是软骨合成的必要成分，对关节修复有补充作用，本质上是身体自己在修复，它只是提供原材料，而不是治疗关节损伤和疼痛。
所以，当你推荐膳食补充剂给亲朋好友的时候，千万不要告诉别人这些东西可以治疗某种疾病。
保健品安全吗？
有些膳食补充剂会特别声称是用标准化生产出来的。
对于药物来说，标准化是指每一粒的剂量都要完全一致，只允许极小的误差。例如，某药品声称每粒含有一百毫克某成分，那么每粒一定要求是一百毫克，绝对不允许出现一百五十毫克或者五十毫克的剂量，这就是标准化。
但膳食补充剂通常没有这样的要求。所以，某些膳食补充剂哪怕标的是一百毫克一粒，但它里面可以有一百五十毫克，或者只有五十毫克。厂家所说的标准化生产只是说生产流程是标准化的，并不保证最后的产品是标准化的，跟药品有很大的区别。即使在美国，对膳食补充剂有一定的规范，但也只是为了防止厂家添加错误的成分，整个质量管控还是取决于制造厂商。
由于是食物的一种，因此监管部门对膳食补充剂的监管远远不如药品严格，不但上市前不需要做安全性试验，而且通常只有在得知某产品出了问题，不安全，才会强制让这个产品下架。例如近期小林制药的三款问题产品，是发现有人死亡，有人住院，才要求他们下架的，这个情况在世界上大多数国家都差不多。
由此可见，保健品其实并不保健，它只对那些缺乏某种特定营养素的人才有作用，说白了就是某种营养素的额外补充，不要相信那些玄乎其玄的夸大宣传。既然它是膳食补充剂，就是说普通食物里面都有这些成分，并不需要花大价钱去购买。何况，它的安全性也得不到很好的保证，很大程度上靠的是厂商的良心。
如果你想要保持健康，最好的方式就是均衡饮食，而不是轻易听信广告，花光自己的老本去买一堆没有多大用处的食品。