四月的春天,是犁头草最为活跃的季节。江西师范大学青山湖校区,大门内右侧林子草坪上,满眼似温柔的绿水一样流动着……草坪上长满一丛丛楔形叶的绿草,开着紫色的小花。这花朵的形状有点像是巫师的帽子,下端尖筒状,朝上一端张开……好像准备接管这一片草地,成群结队戴着小花帽,如潮水一般地涌来。

打开网易新闻 查看更多图片

昨日,我和江西师大校医院几位老师,去瑶湖校区,观赏拍摄紫藤花,回家后,郑晓菁老师告诉我,老校区大门内草坪上,长满了犁头草。郑老师这位江西植物学家的女儿,虽然她本人是学医的,但对植物充满着浓厚的兴趣和热爱,她教会我认识了许多草本植物。

回到家中,我查阅了吴其濬的《植物名实图考》和《中国植物志》,一通恶补资料,不禁莞尔。

犁头草,堇菜科堇菜属多年生宿根植物。犁头草叶片,尖尖的似三角形样子,和农村中耕地用的犁耙差不多,它的名字因叶形而来。郑老师告诉我:野生的犁头草多生于田间,耕田时犁头所至,常常触及,把此草叫做犁头草也可能是因此而来。

打开网易新闻 查看更多图片

为了加深和认识犁头草这一植物,今天上午,我又去了师大老校区校门口的草坪,观赏这犁头草。据郑老师说:犁头草最近成了香饽饽,城里许多人把它当成宝贝挖回家,说是这植物浑身都是宝,是非常好吃的一种野菜,而且是药用价值极高中草药,说它是药食同源一点不为过。

郑老师告诉我,犁头草也叫紫花地丁,喜欢成片成片的生长,绿油油的一大片,看上去让人满心欢喜。犁头草的花是淡雅而美丽,浅浅的紫色,镶着深色的条纹,隐在叶丛中,它很勤奋地开着花,每一株绿油油的叶子间,就有两三朵紫色小花被纤细的花梗高高挑起,略略弯下柄头,又努力地昂起,从花喉到花瓣尖由深渐浅,花兜微微翘起。那个贴着花梗回翘的小兜兜,风吹旋转翻飞的样子,仿佛是一个正在表演着的钢管舞女……

为什么这植物取名“地丁”?是说它们茎干笔直、顶着未开的花苞就像一枚钉在地里?……但这形容对它也太粗犷了,我倒觉得它开花的样子,更像一只小雀轻盈地立在枝头,富有灵气,又那么安静。我想,这“丁”意思,是这小小的花儿就是大地上的小不点,如果你从它们身边走过,没有多投一眼的话,也许就忽视了这卑微而又美丽的生命。

打开网易新闻 查看更多图片

说到犁头草,妻子称:前几天,他还在菜场,见到有上了年纪的大妈在售卖,一斤晒干的犁头草可卖到十几元一斤,就是新鲜的犁头草,也买好几元一斤,比我们吃的普通蔬菜还贵许多。犁头草的吃法有很多,采摘后,将它幼苗或嫩茎,用沸水焯一下,换清水浸泡一下,炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可,炒鸡蛋,清炒也很香哦。

在南昌的菜市上,犁头草还供不应求,据悉:如今在江西农村,有农户专门种植犁头草,拿到市场去售卖。根据《本草纲目》记载,犁头草有清热解毒、凉血消肿的作用,对黄疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎等有一定作用;外敷还可以治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤等等。

清明前后,南昌的一场狂风暴雨后,今日阳光很软,风很柔,中午的阳光,从师大林子隙缝里洒下来,草坪上,几只鸟儿在那里啄来啄去。空气中有一种自然的清香,那是草木在呼吸的气味。其实,这些日子,也是犁头草花儿的最佳怀孕季……蜜蜂和蝴蝶一点不嫌它们小,飞来飞去地忙碌着。

世事变化,眼下,犁头草已跻身栽培花卉行列。它返青早,观赏性高,适应性强,生长整齐,很适合用于花坛、花径、草坪间的种植,美化环境,它那巫师帽的花朵儿,开花后的每一张脸谱,都有很传神的表达。