去年5月，淄博烧烤红极一时，多少人跨越几百公里只为吃一口“小饼卷葱夹肉串”。一年时间过去，淄博烧烤的这把火就像顺着风引着的烧烤炉子，遇风愈劲，势头正旺。
去不了淄博的撸串脑袋，咱正好可以去魔都这家主打山东烧烤的「小炭家」，喊上几个朋友，尝尝烧烤界独一份的淄博烧烤~
“ 山东烧烤代表作 ”
实在山东价格，最低2.2元一串
淄博烧烤不仅量大管饱，价格也是走的亲民友好路线。即使“急赤白脸”地吃上一顿，人均也不过50-60元，相比身边一些人均动辄100+的“轻奢烧烤”，简直是性价比的神！
“ 小饼卷葱夹肉串 ”
山东人自己的“TACO”
ONE ｜ 撸上一把小肉串
新鲜出炉的烤串，迎面来的香味直冲鼻腔。表皮烤得焦脆，芝麻、孜然混合着肉香油香，直接空口撸上一串，就没有大口吃肉解决不了的烦恼！
TWO ｜ 夹上一把小葱
淄博烧烤的妙，还少不了一把小葱。不同于山东的“煎饼卷大葱”的豪气，淄博烧烤用的小葱更水灵、更鲜嫩，嚼起来也是脆生生的。小肉串搭上三两根小葱，开炫！
THREE ｜ 裹上一张小圆饼
肉串、小葱，再加上小饼，无疑是淄博烧烤最有特点的标识。圆圆的、暄腾腾的未发面小饼儿溢满了麦香，把肉串、小葱这么一裹，嚯！这不就是咱山东人自己的“TACO”？
FOUR ｜ 蘸上一口小调料
淄博烧烤的灵魂小蘸料，也是不可或缺的存在。肉串的脂香、小葱的清甜、小饼的麦香，搭配上蒜蓉辣椒和花生碎的咸香，融合得正正好！
“ 碳水+肉串 ”
双重满足，味蕾暴击
不特意猎奇，也不刻意寻鲜，淄博烧烤火的是一个“仪式感拉满”。可以单撸串，也可以搭配小饼、小葱，碳水+肉串的双重味蕾暴击，扎实又过瘾！
通常还会有蒜瓣、辣椒面、孜然椒盐等多种小料，供客人自助选择。可以根据口味再二次调味，让吃进嘴里的烤肉更香。
精选泰山羊肉串
来小炭家吃淄博烧烤，首选羊肉串！来自山东泰安泰山青山羊，只用肉质最鲜美的三个月大乳山羊，不仅膻味小，而且烤到滋滋冒油时，独特的口感和清香就迸发出来。
羊肉串有大、小两种规格，小串草原羊肉喷香，大串泰山羊肉吃起来更过瘾！
招牌瓷缸涮肚
选用新西兰原汁牛肚，细腻且有弹性，在香气十足的红油浓汤中“泡了个澡”，一把提起就香气逼人。厚切的大片毛肚入口就能尝到弹牙的韧劲，每一口还带着红油的鲜香麻辣，特得劲儿~
鲅鱼水饺·三鱼鲜
鲅鱼水饺是山东面点的经典代表，早在2013年就被列入了“山东省非物质文化遗产”。包含了鲅鱼、黄花鱼、墨鱼三种鱼肉的水饺，趁热咬一口，美味便即刻尽显：面皮韧劲十足，包裹着鱼肉的鲜美，美味与满足交织。
凉拌龙须菜
沿袭了山东老一辈的拌菜技艺，将“素菜之珍”龙须菜和芹菜丝、红椒丝、葱段等淋上辣油、香醋这么一拌，鲜脆爽口，特别解腻！
魔都的天气日渐转暖，小炭家的“夜宵天团”紧跟时令，又添新成员——小龙虾抢“鲜”上市！2024年的第①顿小龙虾局，了解一虾！
油焖、麻辣、蒜蓉三种经典口味，个个都是7-9钱的“大块头”小龙虾，烹饪过程加入青岛啤酒激发虾肉鲜甜，在翻煮爆炒中释放醇香的鲜辣，红彤彤、油汪汪，看着就无比诱人！
饱满的虾肉吸满了浓郁的汤汁，酥、香、麻、辣，搭着烤串、喝着饮料啤酒，怎一个爽字了得！
不仅能撸串吃虾，泡椒牛蛙、香辣冒鱼丸、绝味鸡架……小炭家菜单上的下酒实力派，来一次都滚不完！
每晚10点一过，小炭家所有烤串、酒水全部半价，性价比直接拉满！必须得喊上几位朋友一起嗨吃过瘾，给你安排得明明白白！
小炭家·山东烧烤
<上下滑动查看上海所有门店>
小炭家·山东烧烤（田林路店）
徐汇区田林路103-12-13号
小炭家·山东烧烤（徐家汇店）
徐汇区天钥桥路93号3楼
（破店肥哈隔壁楼道上3楼）
小炭家·山东烧烤（金高路店）
浦东新区金高路436弄1-56号
绿地乐和城链家隔壁
小炭家·山东烧烤（黄兴公园店）
杨浦区黄兴路1677号
（国权路与黄兴路交界处）
小炭家·山东烧烤（彭浦新村店）
静安区闻喜路985号乙
小炭家·山东烧烤（定西路店）
长宁区定西路1555号H108号
小炭家·山东烧烤（吴泾店）
闵行区永德路351号
# 去哪吃福利时间 #
戳上方小程序
抢50元抵100元代金券！
编辑 | 七七
设计 | Nat.
摄影 | YY
内容合作
微信：maike084
戳这里！
50元抢100元代金券哦！