春季流感频发，别慌！建议要多喝这汤，润喉止咳，增强抵抗力。进入4月以后，春季是流感的高发季节，气温多变，人们的身体也容易出现不适，经常出现发热、咳嗽、喉咙痛等，对人们的日常生活和工作都会造成不小的影响。然而，别慌，我们可以通过合理的饮食调理来增强身体抵抗力，预防流感的发生。这个时候要控制好饮食，建议可以尝尝这款汤品——雪梨青橄榄排骨汤，简单炖一锅，润肺止咳，早食早受益，很多人没有学会这款汤品的做法，跟着小编学起来哦。春季流感频发，别慌！建议要多喝这汤，润喉止咳，增强抵抗力。
【雪梨青橄榄排骨汤的制作小技巧】
选购食材清单：挑选新鲜青橄榄70克左右（青橄榄是一种两广地区特有的水果，很多外地人都没有见过，个头都不大，既可以直接生吃，也能够拿来炖汤，能够发挥其止咳润喉的效用，遇见一定要多囤一些），选购新鲜肋排半斤（肋排是排骨的最优质的部位，价格贵很多，肉质鲜嫩，不管怎么吃都很不错），雪梨1-2个（要选择外皮无斑点，外皮非常光滑的雪梨，要水分非常足，吃起来才会甘甜，生吃喝炖汤都不错，对于延缓嗓子疼和感冒又好吃），3个无花果，麦冬5克，食盐少许，半勺白胡椒粉，姜片少许，其他。
详细制作过程：
1：提前选购好雪梨，青橄榄，无花果和排骨等食材，先把青橄榄放在器皿中，加上一勺食盐，用手反复揉搓，清洗掉果皮的脏东西，用清水冲洗干净，切几个口子，控干水分即可。
2：雪梨的外皮有一些脏东西，如果节省时间可以去皮，也可以用食盐将雪梨皮擦洗干净，切开去掉雪梨核，切成若干小块。
3：麦冬提前洗干净，3个无花果用温水泡发，生姜切成若干片状，半斤排骨剁成块，用清水冲洗几次，直到完全没有血水为止。
4：准备好一个炖锅，锅中放入排骨和姜片，一定要多加一些冷水，调入适量料酒，调到大火焖煮，舀掉一层油腻的物质，盛出备用。
5：提前准备好炖汤的汤锅，锅中放入一些排骨，放入雪梨块和青橄榄，放入麦冬和无花果，加上若干纯净水或冷水，一定要掌握好火锅，中小火炖煮80分钟。
6：出锅之前，适当给汤品调味，加上半勺胡椒粉和食盐，用汤勺搅动几下，焖煮至入味就可以出锅了。
雪梨青橄榄排骨汤是一款不错的养生汤，适合春季和秋季享用，选用雪梨，青橄榄和排骨来煲汤，食材特别简单，滋补肝肾和气血，润喉利咽，止咳效果也不错，预防流感病毒入侵。
排骨和几种食材炖一锅，喝起来特别鲜美，营养全面，别不懂吃。小伙伴们，你们掌握这款雪梨青橄榄排骨汤的具体做法吗？（文章中的配图全部出自网络）