快餐界又现新门派！现所创邑MIX最近新开了一家汉堡店——艾姆士。才开业不到一个月，就凭借着具备性价比的手工现制汉堡，成为了长宁区打工人下班猛冲的“吃堡”圣地。
▪ 从面包到酱汁 ▪
都是手工的
虽然主打的是快餐，但店里出品全部遵循西餐标准。只选用高品质的原材料，由后厨大师傅精心调配熬制。从意面红酱到鸡肉卷的青酱，再到汉堡里的糖洋葱等，各种酱汁配料都是每日手工现做，数量有限，想吃的一定要赶早。
艾姆士的汉堡胚，也是手工制作的黄油面包，蓬松但具有韧劲。和别的汉堡店不同，上桌前还会把凸起一面稍微煎烤，获得艾姆士汉堡标志性圆印的同时，也增添了焦脆口感。
▪ 讲究营养搭配 ▪
健身也能吃“堡”
主理人告诉我们，她们始终在探索碳水、脂肪、蛋白质等营养素之间的均衡搭配，而且也格外注重食材的新鲜健康，艾姆士的所有食材餐具都经过了灭菌处理，每天卖不完就会倒掉，食材新鲜程度和心理慰藉对健康同样重要。
所以就算是汉堡，也可以作为健康餐！店里的牛油果滑蛋健身堡就是这样的存在。牛油果加上滑蛋再加上西红柿的搭配，从出锅到上桌都超“Duang”，口口香软嫩滑，再配一杯美式，吃完元气满满去撸铁！
01 /肉饼克重任意选
- 120/150/240g牛肉汉堡 -
店里的汉堡肉有和牛以及安格斯两种选择，更有3种克重可以任意选择，爱吃肉肉的直接冲240g安格斯。
肉饼在铁板上冒出雀跃的油花，腾起的白雾奏响美味乐章的序曲。放上芝士和糖洋葱，双层牛肉出场即带震撼效果，谁看了会忍住不流口水？
和牛堡是150g汉堡肉，额外加入原切培根和甜辣酱，培根咸香有嚼劲，搭配和牛肉的淡淡奶香，层次超足。
还能点上一份薯条，或者任何你爱的小食，开启一场酣畅淋漓的DIY！薯条汉堡闪亮登场，是更加满足的美味。
02 /主厨秘制异国风味
- 不踩雷 -
①
「经典夏威夷牛肉堡」
店里的风味汉堡也是一大亮点，以经典夏威夷汉堡为首，一片焦糖菠萝还原夏威夷热带风情，一颗汉堡竟然呈现出爆汁口感！
②
「韩式风味牛肉堡」
韩式风味汉堡，口味和颜值一样惊艳，溏心蛋和牛肉饼一拍即合，构成朴实但华丽的美味，韩式泡菜提供爽脆口感，是酸辣党的心头爱。
③
「德式香肠牛肉堡」
德式香肠紧实有弹性，它的加入给这汉堡增添了“一口咬不下”的属性。也是肉食动物的必选项！
03 /39.9吃套堡
- 更适合打工人体质 -
店里贴心的为打工人们搭配了汉堡套餐，一款汉堡能任意搭配手打柠檬茶、美式咖啡、薄荷气泡水或者可乐。比起别家50元起步的汉堡，性价比高了不少！
·肉酱超多的招牌番茄肉酱意面·
·健康且满足的新鲜罗勒酱鸡肉卷·
除了汉堡之外，艾姆士还有意面、小食、鸡肉卷等不一样的简餐选择，就算不爱吃汉堡也能get别的美味哦~
艾姆士EMZ BURGER
地址
天山路1111号现所创邑B1层-06
粒上皇正对面（近娄山关路）
营业时间
周一至周日 10:00-21:00
电话
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编辑 | 壹壹
设计 | Zz.
摄影 | 菜包
内容合作
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