3月30日，随着红幕缓缓揭开
一声宣布，烟火古巷“涅槃重生”
众多市民与游客们涌入焕新后的柳城“县后老街”
小吃街内，古建筑错落有致，古朴的灰瓦白墙与高悬的彩灯牌匾相得益彰，尽显古韵典雅。漫步其中，一步一景，网红打卡路牌、特色宣平话标识点缀其间，时不时掠过几位身着畲乡服饰的姑娘，被游客邀请一起拍照留念，人头攒动中，现场气氛热闹欢快。
街巷的转角
飘来阵阵油饼香味
在“苏珍饼”店门前
游客们排着长队争相购买
“老板，再来一碗”
“正正馄饨”店内
已有食客将碗内的馄饨连汤炫完
“宣森豆腐店”内
游客们正流着口水等待
等着品味
锅中“滋滋滋”冒着热气的豆腐……
开街当日，宣平豆腐、油饼、馄饨、麻糍、宣莲、艾糕、千层糕、羊肥等地道宣平小吃齐齐亮相，店主的吆喝声此起彼伏，用热情和味道留住了游客的心。
“平常在外面就想着尝上一口家乡的美食，这次带着朋友来家里玩，听说小吃街开街就特地赶了过来。”市民张先生告诉记者。
除了美食以外，畲族歌舞秀、猴王炸街、川剧变脸等民俗活动在小吃街内轮番上演，让游客们在享受的美食同时也能欣赏一场场精彩的视觉盛宴，呈现出一片热闹喧嚣的市井烟火。
据了解，柳城以“畲韵莲香、趣游柳城”为主题，推出了“12345”乡村旅游线路品牌，并精心打造了宣平小吃一条街，目前已吸引15家商户入驻，业态涵盖餐饮、文创、农副产品等领域，为广大市民和游客提供集购物、休闲、餐饮为一体的休闲体验。“相信小吃街的发展会越来越好！”作为第一批入驻的商户，宣森豆腐店店主张建平自信满满。
柳城畲族镇党委书记祝伟岳：
“宣平小吃街开街，为柳城千年古城复兴增添了新亮点，为文旅产业发展注入了新活力。我们将打造更多的消费‘热点’和网红‘打卡点’，合力打响‘宣平小吃’品牌，做好‘小吃经济’文章，并持续推进旅游集散中心、美术研学基地等项目建设，让游客感受奢乡独特魅力，体验别样的热闹与精彩，打造一座‘有人气、有传承、有品味’的韵味古城。”
开街仪式上，举行了“宣平小吃”地标特色店授牌仪式和宣平小吃街揭牌仪式；入驻商户代表进行了发言；柳城畲族镇和永康市江南街道相关负责人签订了《江南街道—柳城畲族镇“农文旅”战略合作框架协议》，县人大常委会主任陈迎春出席仪式。