3月30日，江西南昌。一场酣畅淋漓的全民吃辣挑战赛在南昌梦时代广场举行，在多位嘉宾以及上千名观众的见证下，20位参赛共同角逐“全民吃辣挑战赛”冠军，最终，来自江西萍乡的小伙王智鑫打败其他19名对手获得冠军，将千元现金奖励收入囊中。
江西作为吃辣大省，曾多次因能吃辣登上微博热搜，本次在南昌举办的全民吃辣挑战赛更是强者齐聚。比赛现场，20位选手在5分钟内，先逐一吃完辣椒果、干辣椒和灯笼椒，经过简单的 “热身”后，开始挑战正宗麻辣辣条麻辣王子。冠军王智鑫在5分钟内吃完了46根辣条，他表示：“中国吃辣看江西，江西吃辣看萍乡。”
一直以来，辣条都广受无辣不欢的江西消费者喜爱，为了进一步传播正宗辣条文化，本次活动特邀新一代川菜掌门人肖见明、辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元现身活动现场，与粉丝进行互动。“在研发辣条风味的过程中，我们在四川吃到了四川火锅，火锅的麻辣风味激发了灵感，在辣条中加入了四川人喜欢的花椒，结合平江酱干的风味工艺做出了四川麻辣味的辣条。” 辣条发明人邱平江说。
为了更好地传承正宗麻辣辣条，麻辣王子邀请辣条发明人和川菜掌门人肖见明共同参与研发，川菜掌门人肖见明介绍道：“加盟麻辣王子之后，我把我关于麻辣的调味经验用在了麻辣王子正宗麻辣辣条的产品口味研发上，希望能跟三位辣条发明人和麻辣王子一起，将正宗麻辣味带向全世界。”
据尼尔森发布的《2023辣条行业研究报告》显示，辣条品类中麻辣味辣条量价齐升，增速最快，销售额增长达到24%，销量增长达到20.8%，而麻辣王子在麻辣味辣条中占比57.9%，是麻辣辣条全国销量第一。2023年11月，麻辣王子的年销售额突破10亿元，宣布进军全国市场。
作为麻辣王子宣布进军全国后的首场粉丝见面会，本次为了回馈南昌的粉丝，麻辣王子特邀特邀抖音红人王不染、男团JS艺能企划社莅临现场。JS艺能企划社带来多首唱跳表演，与粉丝热情互动，王不染与辣条发明人共同制作的正宗麻辣辣条，吸引众多粉丝领取，将现场气氛掀至高潮。
最近频频登上热搜的“麻辣儿子”，也在本次南昌粉丝见面会上以新造型亮相，收获了现场粉丝的大片欢呼声。据悉，自从意外走红后，麻辣儿子一直在用自身的影响力为辣条“站台”，展现了当代“创二代”的别样风采。
“正宗麻辣辣条走出湖南，来到江西。作为辣条发明人我非常的骄傲。未来，希望更多的人了解平江的辣条文化，了解辣条发明的故事，喜欢上正宗麻辣辣条麻辣王子。”辣条发明人李猛能表示。