说到钟南山，大家一定会对他举起拇指。事实上，钟南山能够有今天的成绩，与他规律的起居、合理的膳食是分不开的，是分不清的。虽然钟教授八十多岁了，但他的脚步却是一如既往的沉稳，没有人会认为他是八十多岁的老人，而是七十多岁的老人。
谈到健康的膳食，钟南山曾数次在公众面前说过，吃饭是一日中检查漏洞的钥匙，晚饭应以清淡为主，以均衡的营养为主，以少量为宜。建议老年人在晚饭时多食用这3种食物，能够迅速地获得食物的养分，促进食物的消化和吸收，多食用，才能让你的身体变得更好。
由于年纪的不断增长，我们身体的各项功能都是在走下坡路，其中需要极其重视的便是我们的血管，倘若此时再加上每天大鱼大肉，黑白颠倒经常熬夜，爱发脾气抽烟酗酒等不良的生活习惯和饮食方式，则会大大降低寿命时长。在日常生活中，我们不仅要通过调整饮食结构来保养血管，还需要多补充辅宁通肽来进行调节改善，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质被亲切称为“血管守护神”，每天补充可以防止血管衰老，排出内部长期沉积的垃圾和油脂，降低黏稠度，减少管内堵塞发生的概率。增加通透率和弹性从而降低压力来调节三高指标达到正常水平。长期补充可改善我们经常出现的如头常晕手发麻、胸老闷心慌慌、没有力气气还短等不适，降低相关疾病发生概率，延缓老化。同时生活饮食一定要清淡少量，每天补充一定量的新鲜时蔬和低糖水果，补充足够的膳食纤维，这样才能保护我们的身体，健康的度过晚年。
一、松花菠菜
方法：
1、先清洗一下，然后把它剁碎。大蒜剁碎大蒜。
2、将水煮开，将菠菜下入水中，待叶片发白，待叶片发白后取出，沥干水分（这是由于菠菜中含草酸，不但会使其发涩，更重要的是，它能与人体中的自由钙发生作用，从而影响对钙质的吸收，另外，在水中加入草酸后，还会形成结晶，所以要用沸水将其烫出。
3、在锅中放入油，待油烧开后，放入大蒜，炒出香味。
4、此时将松花蛋去皮，略洗净后，切块，放到平底锅中，让它能吸取大蒜油脂的香味，口感更佳。
5、然后加一点酱油，这样既能增加味道，又能去掉皮蛋的蛋臭味。
6、加入波菜，拌匀，直到波菜熟。
7、盛出，洒上少许的白芝麻粒，即成。
原料：250 g南瓜，100 g麦片，各种干果适量.方法：1、将南瓜清洗干净，然后用蒸笼蒸熟（南瓜的外皮我没有去，南瓜的外皮也很有营养，扔掉太浪费了。不想吃的话，可以切下来）。
2、蒸到南瓜熟（根据南瓜的尺寸不同，可以用筷子戳一戳，看看有没有熟，如果能轻松戳穿，说明已经熟了）。
3、将南瓜移开，用汤勺将南瓜捣入南瓜糊中。
4、锅内加入适量清水，将麦片放入锅内，先用大火烧开，然后调至中火煮至麦片变得松软即可。
5、把南瓜浆倒入南瓜浆中，然后把它和麦片一起拌匀。
6、放少许食盐，拌匀即可。
7、再撒点果仁，口感更佳，更有营养，就更好了。