《水浒传》中，花和尚鲁智深为人豪爽剀直。像大多数豪杰一样，喝酒是其一大爱好。
鲁智深是个有分寸的人，并不酗酒，更未发过酒疯，并且酒量很大。
一，鲁智深醉酒大闹五台山后，智真长老推荐他去东京大相国寺。途中夜宿桃花庄，鲁智深先喝了一壶酒后，刘太公问他要不要再吃些，鲁智深道:"饭便不要吃，有酒再将些来。"
随后"大碗斟将酒来，吃了三二十碗……"吃了这么多酒，鲁智深仍全无醉意，头脑清醒，用计赚得小霸王周通到床有，出其不意，暴揍一顿。
周通逃跑后，刘太公再叫庄客拿酒来，鲁智深道:"洒家一分酒，只有一分本事，十分酒，便有十分的气力。″绝非虚言，花和尚确实酒量惊人！
二，头些天都二次酒醉五台山的鲁智深怎么会判若两人，又有了千杯不醉的海量？
其实，在五台山的鲁智深不是酒醉，而是心醉一一酒不醉人人自醉！
在渭州经略府做提辖时，虽然官职不大，但有勇有谋的鲁达是十分惬意的。一身武艺有用武之地，结识天下英雄豪杰，随意喝酒，随意吃肉。
这时的鲁达，是海里蛟龙，山中猛虎！
但为了替金老汉父女讨回公道，鲁提辖三拳打死镇关西，从此亡命天涯，被逼在五台山文殊院做和尚。
三，鲁智深在文殊院剃度时，赵员外又是打点又是央求，首座众僧还要推阻，说他"形容丑恶，貌相凶顽，不可剃度他"。
受戒时，由于不知言语礼节，又被众僧笑了一番。
赵员外回去时，拜托长老:″长老在上，众师父在此，凡事慈悲。小弟智深乃是愚卤直人，早晚礼数不周，言语冒渎，误犯清规，万望觑赵某薄面，恕免恕免。"
又低声分付智深:"贤弟你今日难比往常，凡事自宜省戒，切不可托大。"
真是英雄末路，虎落平阳！
四，鲁智深在五台山寺中过了四五个月，久静思动，第一次下山强买了挑酒上山的汉子的酒喝，便大醉而归，大闹禅寺，"打了门子，伤坏了藏殿上朱红槅子"。
又过了些日子，鲁智深再次来到山下，到第一家酒店，因为是五台山僧人，店家不卖酒给他。
一生不用巧的鲁智深为了喝酒，也用起巧来，他来到一家偏僻点的酒家，假说"行脚僧人，游方到此经过，要买酒吃″。一吃就吃了十来碗，还要吃肉，店里没有。但看见"墙边沙锅里煮着一只狗在那里"。智深竟要吃狗肉了。
就这十来碗酒，让鲁智深酩酊大醉，大闹五台山，打伤僧人，往和尚口中塞狗肉，打坏山门。
五，在五台山做和尚的鲁智深，为什么这么容易醉？又为什么会闹出这么多事来？
一个英雄，不能在边疆为国家建功立业，落到逃亡藏匿，又逃无可逃，藏无可藏，只得上山做和尚。
而且，做和尚还要受那么多奚落。除了智真长老，满禅寺的人都不愿意接纳他，人人都取笑他，讨厌他！
就连想喝碗酒，也要靠"妄言"才成！
这一切，起源都是因为鲁智深行侠仗义，拳打镇关西引起。但鲁智深从无怨言，从不后悔自己所作所为。
在他下五台山后，去大相国寺的路上，他仍暴揍小霸王，为刘太公父女抱打不平。
这时的智深连饮三二十碗不醉，皆因行侠江湖，才是鲁智深的本真，在酣畅淋漓，如鱼得水时，一个人豪气倍增，心情舒畅。这时喝酒不是酒入愁肠，而是千杯不醉！
六，智真长老是慧眼识英才的，五台剃度，众僧反对，智真长老道:"只顾剃度他。此人上应天星，心地刚直。虽然时下凶顽，命中驳杂，久后却得清净，正果非凡，汝等皆不及他。可记吾言，勿得推阻。″
智真长老为鲁达赐法号是"智深"，内心分明没把鲁智深当徒弟，而是当师弟，足见他对鲁智深的器重。
确实，鲁智深也没有让长老失望，他路见不平一声吼，行侠仗义，把佛法行善的宗旨贯彻在行动中，而不是在清规戒律里！
"仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！"