脂肪是人体结构的重要组成 ， 它具有为人体储存和供给能量、 提供必需脂肪酸、 促进营养素吸 收、合成性激素等重要的生理功能。 男性正常体脂率15-18% ， 女性20-25%。 脂肪过多或过少均对 健康不利。
现代社会高压力、 快节奏、 长时间久坐、 快餐文化、 食物距离我们如此之近、 精美可口的食物 选择、 频繁的进食 ，饥饿已经成为久远的名词 ，极度丰富的物质生活使得人类肥胖发病率飙升。
中国中年人群中的超重率达38.8％ ，肥胖率达20.2％ ； 2016年发表于《柳叶刀》的研究数据： 我国的男性肥胖人数为4320万人 ， 女性肥胖人数为4640万人 ， 高居世界首位。
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然而肥胖是百病之源 ，伴随肥胖而来的是各种慢性疾病、 代谢性疾病以及肿瘤性疾病。
《健康中国2030---规划纲要》中提出了 “大健康”的理念： 预防为主 ， 关口前移 ，推行健康生 活方式 ， 减少疾病的发生。 减掉多余的脂肪 ， 预防疾病于未然成为人类健康的必修课。
减重方法千百种 ， 然而超重人群缺乏对医学减重知识的认知以及无法解决执行过程中的依从性 和减完重之后的体重维持 ，使得减重结果功败垂成 ， “溜溜球”效应越减越肥。
水凝胶膳食纤维旨在为超重人群传播正确的减重知识 ， 养成符合医学逻辑的减重习惯； 同时创 新性的提供安全的控体产品 ， 帮助超重人群更易于完成减重过程和维持减重成果。