日本小林制药保健品已致4人死亡

日本小林制药保健品已致4人死亡

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日本小林制药保健品已致4人死亡，问题或出在红曲发酵产物

近日，日本小林制药公司再次陷入保健品安全风波。据该公司发布的消息，又有两名生前服用含有红曲成分的保健品的消费者死亡。截至目前，因此款保健品而死亡的消费者人数已达到4人。这起事件引发了公众对保健品安全性的广泛关注。

据了解，这两名新报告的死者生前都服用了“红曲胆固醇颗粒”后出现疑似肾病症状，最终不幸离世。针对此事，小林制药公司表示正在对该产品与其死亡之间的关联进行详细调查。

红曲，作为一种传统的发酵食品原料，在食品工业中常用于着色和酿酒。然而，近年来有研究表明，红曲在发酵过程中可能会产生微量次生代谢产物，如桔霉素，这种物质可能对肾脏造成损害。专家指出，此次出问题的可能并非红曲本身，而是其在发酵过程中产生的某些有害物质。

对于红曲的使用，中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授朱毅表示，红曲可以作为食品着色剂，但使用时应严格限量。根据国家标准，红曲米和红曲红色素可用于多种食品中，但在某些特定食品，如婴幼儿配方食品中，是禁止添加的。此外，朱毅副教授还提醒，发酵过程中可能产生的有害物质如桔霉素需要得到重视，这或许是导致日本小林制药保健品出现问题的关键所在。

此次事件再次提醒消费者，在选择保健品时应谨慎，并关注产品的成分及安全性。同时，相关部门也应加强对保健品市场的监管，确保消费者的权益得到保障。对于小林制药公司而言，此次事件无疑是一次严重的危机，公司应尽快查明原因，并采取有效措施防止类似事件的再次发生。