前段时间到西凤酒厂去游学，跟朋友们讨论起来一个话题，苏轼为什么那么爱喝酒？
因为根据苏轼在自己诗文里的表述，他是酒精过敏体质，又是一生从政，而且早年还是朝廷的重点培养对象，换做平常人，肯定会滴酒不沾。然而苏轼，却给我们留下了，嗜酒如命的印象。一般我们可能会理解，苏轼的洒脱可爱之处，就是不管生活如何毒打，他自诗酒趁年华。然而随着肚松读苏轼的诗文越来越多，对他爱饮酒这一癖好的理解，也就越来越深。
譬如他在任密州知州时，写了一篇《盖公堂记》，以示追慕盖公的美德。盖公，是秦汉之际的齐国人，西汉建立初期，百废待兴，他辅佐曹参治理齐国，主张无为而治。于是齐国实现大治。后来开国丞相萧何去世，曹参回到朝廷接替萧何，一切政令，都延续萧何的老规矩，丝毫不加以改变，这就是历史上著名的“萧规曹随”。当时丞相府的旁边，住着一个小官吏，每天招呼朋友们在家里喝酒。我们知道这人，几杯酒下肚，话多嗓门大，一喝酒就很闹腾，丞相府里的人不堪其扰，就把曹参请到后花园，希望他能出面管一管。结果曹参不但不管，还拎着一壶酒，隔着院墙跟小吏一起喝了起来。这件小事儿，反映出西汉初期与民休息、无为而治的施政状态，不干扰民事，也不与民争利。
苏轼一生熟读《汉书》，年轻时常以贾谊自诩，所以一直把与民休息，当作他理想的时政方略。因此这篇《盖公堂记》，在开篇就说，他们老家有个人，最初浑身发冷，咳嗽不断，找人医治，医生说这是中了蛊毒，于是就用蛊药来医治。一个月以后，这位仁兄的症状不但没有消除，还加重了，而且出现了严重的热火毒的症状。于是医生又给开了一堆泻火的药，结果这位仁兄上吐下泻，感觉自己快要死了，就又开始吃进补的药，结果症状越来越严重，而且头晕目眩，命悬一线。这个时候，邻里一位老人说，他啥病也没有，用现在的话讲，就是亚健康，把药停了，吃点儿自己爱吃的，调养一段时间，就好了。这位仁兄按照老人的方法，果然康复如初。苏轼说，这跟治国是一个道理，要想国家长治久安，就不要去折腾老百姓。
这话在当时是很刺耳的，因为朝廷正推行王安石变法，而王安石变法中有很多举措，在苏轼看来，就是在折腾老百姓，就是在与民争利。苏轼一生倒霉，跟他的这个政治主张，有着直接关系，即使乌台诗案之后被贬黄州，他还死性不改，曾写过一首诗（《次韵子由寄题孔平仲草庵》）：
逢人欲觅安心法，到处先为问道庵。
卢子不须从若士，盖公当自过曹参。
羡君美玉经三火，笑我枯桑困八蚕。
犹喜大江同一味，故应千里共清甘。
所以，诗酒以明志，便成了苏东坡诗歌的一大特点。
但东坡刚开始学饮酒，却并不是以诗酒明志为目的，而是为了尽快融入各种朋友圈。他在《贾谊论》中说：为贾生者，上得其君，下得其大臣，如绛、灌之属，优游浸渍而深交之，使天子不疑，大臣不忌，然后举天下，而唯吾之所欲为，不过十年，可以得志。
他以贾谊自诩，而力求规避贾谊的“志大而量小”的弱点，所以刚开始写诗、饮酒，多是为了融入官场。
而他这一习惯的养成，也正是从他担任凤翔签判时所开始的。只不过后来，东坡的政治理想不断被刺破，只剩下诗酒趁流年的生活日常。