博比特虫，沙丘死亡之虫设定的原型，海洋中最令人恐惧的杀手。
这种虫不是很大，但很长，最高可长达3米，一般的成年体也有1米多长，平时把身体埋于地下隐藏起来，凡是有生物经过就会遭受博比特虫的攻击。
埋于地下的数米长的身躯给博比特虫带来了强大的力量，隐藏于砂石下的口器上有五个触角，可以感知周围的一切光、热、震动、水流的变化，可以用每秒6米的速度攻击猎物，下颚上有两对锯齿状的夹子，能像剪刀一样把鱼咬成两半。
一旦猎物被博比特虫咬中，会被以闪电般的速度拖入地下。
速度太快，以至于要用慢镜头才能显示其攻击细节。
以上是对博比特虫攻击方式的简单介绍，下面的纪录片能够更加生动的展示这种死亡之虫在海洋中的可怕。
在这种恐怖攻击方式之外，博比特虫属于完全的低级生物，没有严格意义上的大脑，也没有眼睛，所以的活动只遵循自身条件反射的本能。
无论任何东西经过博比特虫的陷阱，无论是否在它的食谱范围之内，无论体型大小，博比特虫都会咬上一口。
如果是中小型鱼类，那会被直接拖入地下，如果是大型鱼类或者人类，那博比特虫也要硬切一块肉下来，有倒霉的潜水员无意间接近博比特虫的陷阱时，也会被咬上一口。
更令人惊悚的是，博比特虫拥有强大的再生能力，就算身体断成几节都能恢复如初，只要还残留一部分肢体就能活下去。
而且博比特虫繁殖能力还特别强，每年都能繁殖出大量的幼虫，随着水流四处飘散，在海底修建出无数的新陷阱。
2013年10月，英国萨里郡的一家水族馆中发生了奇怪的事情，一个200加仑的海洋造景水族箱中，每隔一段时间就会有一条鱼莫名失踪，甚至被切成两半。
工作人员努力了很久，都没找到原因。
直到有一天，水族箱出现了漏水的情况，水族馆决定把水全部抽干后进行维修。
在清理水族箱的底沙时，工作人员惊恐的发现了一条长达1.1米的博比特虫。
根据专家分析，可能是这家水族馆引入海水或者底沙时不小心混入了一只博比特虫的幼虫，它利用海藻、珊瑚虫和零散有机物为食慢慢长大，待长大到一定体型后就开始捕食水族箱里的小型鱼类，然后迅速长大。
既然博比特虫繁殖能力强，幼虫不挑食，成年后攻击力强大且存活能力强，连螃蟹和石头鱼都照吃不误，似乎无人敢惹，那海洋应该已经被这种死亡之虫统治了啊，为什么我们去海里游玩的时候罕见这种神秘杀手呢？
因为海里有不少鳗鱼，对鳗鱼而言博比特虫简直就是和辣条一样的零食，一口一个嘎嘣脆。
博比特虫长期隐藏于地下，只在夜间才敢活跃，不是因为想这样，而是为了活下去。
博比特虫每年都会繁殖很多后代，没有统治海洋的唯一原因就是绝大部分博比特虫都被吃了。
海鳗有两张嘴，先用一张长着锋利牙齿的大嘴咬住博比特虫后，会伸出隐藏在喉咙里的另一张小嘴勾咬住博比特虫，不断向胃里拖入。
这幅构造不是为博比特虫而设计的，鳗鱼吃所有猎物都这样，只是这种构造对付博比特虫特别有效。
为了尽快把几米长的博比特虫从地下拖出来，仅靠这些是不够的，在喉咙下隐藏的小嘴牢牢勾咬住博比特虫后，鳗鱼会展开死亡翻滚，表演闪电独龙钻，瞬间就能把几米长的博比特虫拖出来，然后吞下肚。
这种捕食方式也不是针对博比特虫的，海鳗吃任何猎物都喜欢死亡翻滚，海鳗在海洋中属于仅次于鲨鱼的次顶级掠食者了，博比特虫只能算零食，大型猎物才是海鳗最喜欢的。
但是，海鳗的这种捕食模式对付博比特虫极其有效。
一旦博比特虫被海鳗发现，那下场就是这样的。
博比特虫花很久才能长到一米多，但也就只够海鳗吃一顿的，而海鳗又是一种吃货，非常能吃。
因为海鳗的大吃特吃，所以博比特虫没有统治海洋，甚至相当罕见。
但鳗鱼本身又是一个非常好吃的物种，各种类型的鳗鱼都好吃，我们日常见到的鳗鱼饭就是其中之一。
写这篇文章的时候我就想到了鳗鱼饭，于是就顺路介绍一下，因为鳗鱼饭也分很多种等级，不同等级的口味截然不同，也很有意思。
有人说鳗鱼饭超级好吃，有人说鳗鱼饭很腥很难吃，最大的原因就是他们吃到的鳗鱼是不同的，我这几天以吃鳗鱼吃吐了为代价，终于搞懂了其中的行业小九九。
虽然鳗鱼料理长的都一模一样，但其养殖成本完全不一样，口感也不一样。
首先看鳗种，有些鳗种肉质好，但长的慢，有些鳗种长的特别快，但肉质口感就差一点。
然后看规格，越小的鳗鱼口感越好，价格也越贵。
然后分料肉比，也就是加的汤水所占的重量，这点也能咪掉很多成本。
以上特指河鳗，海鳗不在此列，海鳗主要依靠捕捞，捕到什么就算什么，海鳗的口味和河鳗是不一样的。
在甲级写字楼和大商圈附近，人均百元以上的料理店所售卖的那种蒲烧鳗鱼，肥瘦度大概是下面这种样子，规格为4P，也就是一公斤4条鱼，一年生以内，品种需是中国台山鳗（日本鳗），是我国台山市的重点产业，中国国家地理标志产品。
台山鳗鱼出口日本30年，你在新闻上看到的日本企业进口中国鳗鱼后改个名当日本产鳗鱼卖到日本国内的新闻，拿的大多都是台山货，
这种鳗鱼已经在工厂烤制后伴好了汤料包装好，打开后只需要切一小段放在微波炉一转或者加热，放在米饭上面，就是顶级料理店售卖的鳗鱼饭那种味道。
干湿比9比1，也就是汤料占比10%，台山市共荣食品有限公司出品的远宏益蒲烧鳗鱼。
你可以仔细对比回味下，也可以去大商圈里的高档料理店里对比下味道差别。
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为了让大家深刻感知到鳗鱼的口感差别，我还准备了其他规格的产品。
同样是台山市共荣食品有限公司出品的蒲烧鳗鱼，同样是台山鳗鱼（日本鳗）品种，同样的工厂，同样的汤料配方，同样的9比1的干湿比，只要把规格从4P降低至3P，也就是1公斤3条鳗鱼，500克的价格从168元能爆降至119元。
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就这么一点点差别，养殖成本就能差很多，因为鳗鱼进入了快速增重的阶段，但代价是肉质产生了明显变化。
有兴趣的可以同时购买上面两种鳗鱼，吃一下试试，口感是有明显差别的，所以鳗鱼饭不等于鳗鱼饭，长的差不多不代表口感和品质差不多。
但这不是终极差别，只是第一步的差别而已。。。
在剩下的十几份样品中，排第三名的莆田东源水产食品有限公司生产的蒲烧鳗鱼，为普通河鳗种，规格为2P，养殖时间约500多天，干湿比为8比2。
照片并不能完全还原那种细微感觉，总之这种鳗鱼饭明显比第一种“肥美”很多，你拿到手里仔细对比就能看出来。
口感是明显不如第一种，仔细品尝下能感受到略差与第二种。
换来的是，是同样的500克规格，售价再次爆降，至89元。
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后面还有更低价位的产品，厂家和我说这行业里很多人把干湿比做到了7比3，甚至还有人能把干湿比做到6比4，小半袋子都是汤汤水水，然后鳗鱼规格在2P之外也有更大的规格，还有鲜活和不鲜活之分，带来的是成本和口感更巨大的差异，每年都有不少人买了这样的鳗鱼吃下去了，然后说难吃。
这样的货源我就不上架了，虽然便宜但不能拿出来卖，以上三种虽然价格已经差到了一倍，但都属于好吃的级别，只是特别好吃和普通好吃的差别而已，但没有难吃的。
追求品质的，希望还原顶级料理店鳗鱼饭口感的，买第一种，喜欢性价比的买其他两种，求知欲旺盛的建议同时买三种，仔细对比差异，感受下什么叫一分钱一分货。
在河鳗之外，还有海鳗，海鳗的划分就没那么细了，货源和品种也比较少，没有那么多门道，因为都是从海里捞的，没有养殖时间一说，而且无法做蒲烧鳗鱼饭，没有干湿比一说。
海鳗和河鳗连市场估价模式都不同，海鳗并不是越小越值钱。
威海海纳食品有限公司的快晓鲜野生海鳗鱼，用把博比特虫当零食吃的大海鳗制成，冰鲜运送，到家后煎烤后食用。
海鳗的口感和河鳗不同，做法也完全不一样，但别有风味，特别鲜，和鳗鱼饭的那种腴润绵香不一样。
因为大家感受过的都是料理店的鳗鱼饭，很少有人吃过海鳗，所以我难以把那种味道具体化，只能说是别有 风味，不过确实挺好吃的。
我总体评估下来，不如第一种的顶级河鳗，但比第二种的河鳗好吃一点，价格也差不多是在这两档中间，210克75元。
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也有便宜的海鳗，舟山胖达食品有限公司制作的海戈巴鳗鱼片，把海鳗切片后烤制而成，开袋即食，我个人感觉类似于烤鱿鱼片的味道，很好吃，当零食吃一会就吃完了，小孩子很喜欢吃，只是独属于鳗鱼的味道少了点。
这种之所以便宜就是因为对原材料没有限制，厂家说捞到什么就烤什么，且运输成本低，所以480克只要89.9元，显著低于冰鲜鳗鱼。
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以上两种都是货真价实的海鳗，价格的差异是因为其运输方式和制作方式不同导致的，这两种和鳗鱼饭完全是不同的口感。
以上五种，分别代表了鳗鱼产品的五个选择，我是因为看到博比特虫被鳗鱼狂吃的资料后想写的这篇文章，然后顺手把鳗鱼的产品给贴一下。
坑的都已经被我排除了，上面五种都是不坑的，只有顶级和优秀的区别，都好吃，难吃的已经被我淘汰了，好奇的可以分别都试一下，然后对比下我的介绍，看看是不是那么回事。
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