目录
（1）窨"字为什么两个读音
（2）茉莉花茶里的“窨”是什么意思？
(3)高中低档茉莉花分别窨制次数
(4)是不是窨制次数越多，品质就越好
(5)窨制越多级别越高，花茶的质量也就越好
(6)不带花的茉莉花茶更好吗
对于字面上的"窨"字，根据字的构造和读音规律，更常见的读音是"yin"。
观点1️⃣：音同熏，熏制，所以读xun。
这个观点认为因为"窨"字和"熏制"有相似的构造和含义，所以应该读作"xun"。然而，根据汉字的读音规律和字形分析，"窨"字的读音更接近于"yin"。
观点2️⃣：当地考察，福建人、喝茶的人都读yin。
这个观点认为在福建地区、以及对茶文化较为熟悉的人群中，"窨"字读作"yin"。福建地区在茶文化方面有着悠久的历史和深厚的积累，因此他们的发音惯例与茶文化相关的术语可能更倾向于"yin"的发音。
需要注意的是，发音的习惯和规范会因地域和语言环境而有所差异。在不同场合和地区，可能会有不同的发音偏好。而对于"窨"字来说，根据一般的读音规律，较为常见的是"yin"的发音。
最终，个人在使用"窨"字时可以根据所在地区、语言环境、文化背景和个人习惯来选择适合的发音。无论是"xun"还是"yin"，在特定的上下文中都可以有相应的理解和应用。
（1.2）
为什么有两种读音呢？
"窨"字有两种读法的原因主要是因为语言的演变和方言的影响。
1音变和历史发展：在汉字的演变过程中，由于语音的变化，一些字的读音也发生了变化。在不同的历史时期和地理区域，字的读音可能有所不同。由于历史和方言的影响，"窨"字在不同地区产生了不同的发音。
2 区域和方言差异：中文是一个拥有丰富方言的语言系统，不同的地区和方言中，常常会有不同的发音规律和发音习惯。福建地区对于茶文化有着重要的地位，因此福建方言对茶相关的词汇可能有着特定的发音习惯。在福建人或喝茶人的语境中，"窨"字更常被读作"yin"。
"窨"字的两种读法都有使用的合理性。因为在语言中，发音的规范和习惯会随时间和地域的改变而变化，不同地区和群体可能对同一个字的读音有不同的理解和运用。
当遇到两种不同的发音时，我们要考虑到字的历史背景、地域因素以及个人习惯，灵活运用，并根据具体的语境选择合适的发音。
茉莉花茶里的“窨”是什么意思？
窨窨是茉莉花茶、花茶类制作工艺，其工艺过程是茉莉鲜花吐香和烘干后茶胚吸香的过程。
读窨时，音同“熏”，用于“窨茶叶”（把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味）。
【高中低档茉莉花分别窨制次数】
一般而言，低档的茉莉花茶，窨制次数为1~2次，甚至没有窨制，只有压花。所谓压花，就是将窨制完的鲜花重复利用，香气当然不会鲜灵。
中档的茉莉花茶窨花次数在3~6次。
高档的茉莉花茶窨制次数在7~10次，甚至更高。
【 是不是窨制次数越多，品质就越好】
在过往的宣传中，大家都认为花茶窨制次数越多，品质就越好，这是有所偏颇的。茉莉花茶的品质不单单与窨制次数有关，其实更多决定茉莉花茶品质的，是原料和茶花配比。同样是茉莉花茶，同样是窨制，有的厂商为了节省成本，可能100斤茶只下30斤的花，如果按窨制8次计算，茉莉花的总量是240斤。而重视花茶品质的，可能每次窨制要下50~60斤的花甚至更多，如果窨制6次，茉莉花的总量也达到了300斤以上。茶花配比不一样，最后呈现的品质也天差地别，所以，不能单纯地以窨制次数来判断茉莉花茶的品质。
（5）
【窨制越多级别越高，花茶的质量也就越好】
其实，根本不是那么回事！
首先，是一个饱和的问题。
气体有一个溶解度，达到溶解度再往里加东西也溶不进去了。茶叶能吸收的香气也同样存在着极限，只要茶叶吸足了香气再窨多少次都没有意义。
其次，是一个损耗的问题。
每窨一次茶叶就要被折腾一次。所以窨制工艺一定会导致干茶受损。
（6）
【不带花的茉莉花茶更好吗】
一般来说，传统的茉莉花茶里面的确是看不见花的，香气高扬而鲜灵，茶味纯正。
而品质较次的茉莉花茶，通常会用窨制后筛出的花掺入茶中，虽然看到很多花，但是花香粗淡，茶味不爽。
但是也不一定有花的比没花的差，有一种茉莉花茶，窨制后把大部分的茉莉花筛分出来，故意残留一些花瓣，用玻璃杯冲泡之时，能看到绿色的茶叶和白色的花瓣在水中飘动，美其名曰“碧潭飘雪”。