图/上海茶博会
茶味入喉,香气沁心
茶道怡情,香道怡人
茶道香道,相辅相成
二者之于人
有着一种天然而隐秘的联系
极致融洽,互为大美
自古茶香本一脉,在茶饮之风初起时,茶道与香道便已相互依存。
汉有鼎鎘,晋时搅汤,唐人盐台储其味,宋则龙凤焙其香,及至明清,清饮成流,以香入茶亦时有之。
茶之道、香之道
互相辅之融之
悠悠数千年
在茶韵中、在香道里
沉淀温养出华夏民族
一脉延承而来的
谦恭温和、雅韵自生
沉 香
诸香之中,被人们誉为“香中之王”的,当然必属沉香无疑。
沉香的味道雅而不俗,极具质感,近些年市场热度持续走高,这其中尤以越南芽庄的沉香更是备受欢迎。
越南是沉香的主产地,其中尤以越南芽庄产出的沉香最为有名,其香纯净清澈,富有层次,香味变化是先凉、涩,中甘甜,后淡雅,可品香、泡酒、泡茶、制药,具有安神助眠等作用,市场反馈极好。
除越南芽庄沉香外,我国境内的沉香亦是不可多得的珍品。
我国幅员辽阔,基于特定地区优异的生态条件,诞生了如海南沉香、广东沉香、云南沉香、香港沉香等沉香佳品,或清幽淡雅,或香韵绵长,各具特色,为广大茶友和香友们所推崇喜爱。
关于沉香之妙,有这样一则趣事流传后世:
大文豪苏轼,是众所周知的文学家、书法家和画家,艺术修养极高,他曾亲自调制过一种名为“雪中春信”的香,焚香时满室如梅花绽放般的清香四溢。
线 香
线香,即无竹芯的香,也叫直条香、草香。
线香由骨料,粘结料,香料,色素及辅助等材料组成,早在宋明时期就已经出现。线香的燃烧时间比较长,所以又被称为“仙香”或“长寿香”,古时候常见寺庙以线香长度作为时间计量的单位;因此,也被称为“香寸”。
在我国,线香有着悠久而又古老的历史,线香是一种可以随身携带,随时熏焚的香品,因携带方便深受大家喜爱,在茶风浓郁的上海,更是广受欢迎。
檀 香
檀香,为香中贵品,备受青睐,坊间赞誉颇多,谓其久闻放松效果绝佳,安抚神经,抚平焦虑,使人祥和平静。
中国医学史上“金元四大家”之一的李杲曾明确提到:“檀香能调气而清香,引芳香之物上行至极高之分。”
自古以来,禅茶一味,而佛家更是对檀香尤为看重。
由于檀香能祛除一切臭气,不净,使人身心舒畅,产生美妙的乐受,因此常被佛家用来作为供养佛、菩萨的圣品,佛寺也常被尊称为“檀林”,“旃檀之林”。
4月25-28日,来上海世贸展览馆
荟萃各地佳茗,网罗传世名香
各类珍品沉香、檀香、线香……
以及香炉、香托、香夹等香道用品
品类齐全,一馆齐备
品茶之余,沉浸于香道传奇中
尽在2024第22届上海茶博会