3月14日，盐湖区市场监管局召开校园食堂、餐饮单位食品安全投诉举报约谈会，对2023年投诉较多的19家校园食堂、餐饮单位进行约谈。
打开网易新闻 查看更多图片
会上，盐湖区市场监管局党组成员、副局长王宏波对部分食品安全投诉案例进行分析通报，明确指出当前部分用餐单位存在的食品安全问题及风险隐患，要求各用餐单位从中吸取教训，全面整改，共同提高食品安全管理水平。
会议要求
各餐饮单位要高度重视食品安全工作，提高主体责任意识，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，加强食品采购管理，严格执行食品加工和储存的卫生标准，提高从业人员的食品安全知识和操作技能；要建立健全食品安全管理制度，加强内部监督和自查自纠，确保各项责任落到实处。
下一步，盐湖区市场监管局将常态化开展餐饮单位监督检查，跟踪指导问题整改，严厉查处违法违规行为，强化餐饮单位食品安全的主体责任落实，严把食品安全关。
【来源：运城市场监管】