打开网易新闻 查看更多图片

2024下关特沱

今天我们评测下关24年开春推出的第一款茶,下关2024特沱。

下关特沱作为一款拥有二十一年历史的茶叶产品,一直是下关沱茶的重要支撑力。2020年下关沱茶入选云南省“10大名茶”,以经典产品下关特沱沱茶荣登榜单。

官方说明如下:

下关特沱优化拼配比例,传承经典品质,优选了2-5年的各年春茶陈料,经百年下关沱茶传统拼配和制作技艺匠心精制而成,只为那一口更好的体验感!

2024下关特沱继续采用陈化原料,采用布朗易武拼配,与23年特沱原料以及陈化时间一致。23年特沱内质偏弱的缺点能不能有改善?带着这个疑问我们进入评测,看看此茶表现。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等,色深,茶梗较多,显毫一般,香气中等。

前段

厚度中等,甘冽、苦涩均不显重,烟味及蜜香交织。有一定陈化口感。滋味及汤感收敛快,生津回甘现出,稍后有薄涩显出。滋味逐步向上,苦涩更显,涩并不滞留,烟味不抢滋味,均衡感还不错,协调尚好。此后,生津回甘较明显,回甘有甜度,滋味略有回落.但滋味仍较干净利落。

打开网易新闻 查看更多图片

中段

厚度略升,滋味更重,汤感的清晰度有一定下降,涩显。香气上烟香弱化,均衡感有所降低,生律回甘依旧较显,整体汤感延续,水路稍有粗砺、利落不改,喉韵茶气较显。回甘有甜度。

打开网易新闻 查看更多图片

尾水

尾水滋味浓度明显弱化,饱和度向下较多,生津喉韵维持、清凉感依旧明显,水意稍显,汤质变松散,八泡见水,结束。

综合评价

评测结果看这款2024下关特沱品质相比前两年有一定回升,烟味更明显,茶汤滋味更清晰,汤感更清冽。

缺点则同样类似,那就是内质支撑偏弱,五泡开始,滋味强度开始明显弱化,此后水意渐出。耐泡度也要好于23年特沱一丢丢。整体滋味口感还是比较协调的。

这款下关经典产品在用料陈化时间上有提升,虽说仍是偏现喝,但这个价格确实没什么可说的,性价比依旧超高。

打开网易新闻 查看更多图片