2024年2月18日,“第11届秩父威士忌节”在日本“秩父神社”举办,白松黑露作为第一支来自中国的威士忌酒参加了本届士忌节,与来自世界各地的威士忌同台竞技。它的出现,不仅为这场国际威士忌盛会增添了一抹中国色彩,更以其独特的中国风味和精湛的酿造工艺,征服了国际味蕾。
秩父威士忌节结束之后。白松黑露酒业在东京"云品展示体验中心"、云南省驻日本(东京)商务代表处的大力协助下,正式进军日本威士忌市场,日本云南总商会成为白松黑露日本总代理。
白松黑露创始人曹旭(左)与日本云南总商会会长惠兰女士(右)合影
这一合作不仅代表着中国威士忌在国际舞台上的重要突破,更将为日本消费者带来全新的品鉴体验。
虽然在此之前,白松黑露已经进入了以色列和新加坡市场,但这次进军日本意义非凡。
日本是世界第四大威士忌酒生产国,中国又是日本威士忌最大的出口市场,2023年日本威士忌出口中国的总量为155万多公升,总值132.1亿日元(约合人民币6.33亿元)。
白松黑露靠着松露、松茸威士忌独一无二的风味和品质征服了日本。
在很多国人还没喝过甚至还没听说过“松露松茸威士忌”的时候,白松黑露已经受到了多国消费者的追捧,很多国外酒友在疯狂囤货等待升值,这算不算“墙内开花墙外香”。
一、白松黑露:融合东方珍馐的威士忌
白松黑露威士忌的独特之处在于其巧妙融入了中国珍稀食材——松茸和松露。
松露威士忌是以野生松露+英国苏格兰威士忌原酒配制的威士忌。
采用了被誉为“餐桌上的黑钻石”的食材[黑松露],且只采用云南贡山丙中洛“人神共居之地”的顶级黑松露;珍贵稀有,价值极高!
松茸威士忌是以野生松茸+英国苏格兰威士忌原酒配制的威士忌。
松茸威士忌则采用了被誉为“菌中之王”的香格里拉松茸,松茸是一种非常珍贵的食用菌,松茸对生长环境的要求十分苛刻,只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,因此产量非常稀少,价格也比较昂贵。
而威士忌原酒采用的是英国苏格兰进口威士忌,Ann Macliol安迈克利奥酿酒公司是国际著名的烈酒企业,旗下的苏兰哥尼蒸馏厂在世界各地拥有相当高的知名度,以第三大独立装瓶厂及原酒供应商的身份立足于苏格兰威士忌产业。
坚持传统酿酒加现在先进工具发酵蒸,它应该得到更多喝彩。发酵时间长达75个小时。更值得称道的是,酒厂至今仍在用传统的虫管冷凝器,为苏格兰采用此工艺仅存的13家之一。这种冷凝器效率更低,但可以为威士忌增添深度与酒体,以及独树一帜、富于肉感的香气。
威士忌在橡木桶中缓慢熟化3年,口感醇厚,酒香淡雅,琥珀色的酒体,孕育着不老的传奇,散发着迷幻的香味与青春的活力
松茸和松露的珍贵稀有与威士忌的经典相结合,使得白松黑露成为了一款独具匠心的佳酿。
白松黑露威士忌以其独特的中国风味和精湛的酿造工艺,在威士忌界独树一帜。散发着大自然的馈赠和匠人的心血。每一滴都蕴含着无尽的故事和独特的风味,让人陶醉其中。
二、日本云南总商会:全力支持白松黑露闪耀日本
此次合作的代理方——日本云南总商会,将为白松黑露威士忌的推广提供强有力的支持。
会长惠兰女士对白松黑露威士忌的品质和潜力充满信心,她表示将全力支持白松黑露在日本市场的推广。
与惠兰女士一起去日本云南特色餐厅
这一合作将为中日酒类贸易注入新的活力,开启新的篇章,让更多的日本消费者品尝到这款融合东方珍馐的威士忌。
三、曹旭先生:执着追求,精益求精
白松黑露威士忌的创始人曹旭先生对威士忌的热爱和追求从未停歇。他对品质的执著追求,力求精益求精。
为了更深入地了解日本威士忌市场和酒品风味和特色,他甚至亲身深入日本酒馆等,品鉴当地特色酒品。这种对学习和品鉴的执着精神,让我们对白松黑露威士忌的未来充满期待。
此为清酒、烧酒、啤酒
相信在他的带领下,白松黑露将在国际舞台上赢得更多赞誉。
四、威士忌市场的新篇章
日本威士忌市场作为全球重要的威士忌消费市场之一,一直备受关注。而此次白松黑露威士忌的加入,将为日本消费者带来更多的选择和品鉴体验。
我们相信,在双方的共同努力下,白松黑露威士忌将在日本市场取得更加辉煌的成就!