树木对茶的生长影响极大,可以很大程度上提升茶树生长环境质量,起到诸如防止水土流失、积蓄营养、减少虫害等作用,从而提高茶叶品质。
林茶共生造就非遗奇迹
2023年9月17日,在沙特阿拉伯王国利雅得召开的联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议,将“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》,让景迈山这个凝结了当地人智慧的世外桃源得到了世界关注。
林、茶和谐共生,古茶与古树相伴相依,彼此成就。
《礼记》有言:孟春之月,盛德在木。
3月12日,一年一度的植树节如约而至,这个时节,春风温润,细雨飘摇,是植树栽木的好时候。
植树节的设立是为了倡导人们种植树木,鼓励人们爱护树木,提醒人们重视树木。
森林的巨大作用
众所周知,对于地球整体的生态环境,尤其是其他物种的繁衍生息而言,森林都起着非常重要的作用。
而对茶来说,树木和森林其实作用更是尤为巨大。
茶树,作为多年生木本植物,原本就是森林的一部分,自从神农时期被发现之后,这种神奇的东方树叶就从森林中走了出来。
千百年来,一代代人文交替,饮茶之风逐渐风靡社会各个阶层,茶为国饮,实至名归。
毁林种茶恶果苦涩
杯中茶,源于树上叶。茶叶种植也就显得尤为重要了。
曾经,为了片面追求经济效益的快速提升,某些地方的茶区在种植茶树的时候,往往采用毁林种茶的做法。
这样做的后果就是,首先造成了严重的生态破坏,十年树木,成材颇为不易,更遑论山上很多生长了百年的老树,一旦遭到乱砍乱伐,局部的生态系统平衡就会被破坏,产生持续的恶劣影响。
其次,树林被砍伐殆尽,对于茶叶来说,反而不好。
森林可以形成一整个健康的生态系统,自我调节功能很强大,生长在林间的茶树,往往品质极佳。
单一品种成片的茶园,由于依附于森林系统的食物链遭到破坏,就很容易遭受病虫害爆发的危害,这样为了除虫害,有些地方就只能通过打农药的方式进行除虫,如此,茶叶品质反而受到不好影响。
如今,越来越多地方意识到了茶园生态环境的重要性,开辟茶园时不再乱砍乱伐,相反还会在茶园间种植合适的树木。
林茶共生孕育传世佳茗
茶树喜阴,在茶园里种植树木,其中上部多层次林木可为茶叶遮风避阳,免受寒风烈日的侵袭。
再者,树林中形成的生物多样性可实现生物病虫害防治,有效减少茶园病虫害,林木的枯枝落叶又可以为茶叶提供天然的有机肥料。
相对于别处,生长在树木林间的茶树,受到的直射光少、漫射光多,生长环境湿润、温和,不易遭受冻害,使得茶叶生长周期变长,更加利于茶叶内含物质的积累,从而形成更高品质的茶叶。