城市CBD里的私房菜
不含味精及添加剂
藏在南商的精致私房菜
十几年经验总厨掌勺
总厨作为地道台州人,潜心研究周边地区菜系,结合了宁海、台州、奉化、象山等地的特色美食,打造精致的私房菜。
律沙金丝网球虾
精致的摆盘、亮眼的金黄色,这一份简直就是颜值代表。大颗饱满的虾球裹满了沙律酱,再撒上同样炸至金黄的面包丝,寓意吉祥平安,腰缠万贯,圆圆满满,造型这一块拿捏得死死的。
虾球表皮已经被炸得酥脆,咬下一口里头的虾肉完美暴露出来,浓郁的奶香伴着虾肉的Q弹在味蕾上尽情释放。
02.
石烹桑拿焗黑松露红烧肉
嘴巴再刁的人,对「廿陆」红烧肉也是赞不绝口。采用新鲜的东北黑猪肉,小火慢炖,使其保持五花肉的鲜味,一整块土猪肉肥瘦相间,浓油赤酱的味道,唤醒儿时的舌尖记忆。
肥而不腻的红烧肉软糯Q弹,瘦肉部分酥软而不柴,肉汁渗透出一丝黑松露的香味,打破传统却保留记忆中的味道。
白蟹腐衣炖白水洋豆腐
浙江白水洋镇,做手工豆腐出名。这种豆腐口感介于嫩老之间的豆腐,甚至还会爆汁。
用白蟹提鲜和白水洋豆腐炖汤,奶白色的汤底加上各种食材的相辅相成,蟹肉饱满汤头鲜美,宁波人谁能逃得过这一碗?
04 .
白兰地澳洲凤凰M9+和牛
「廿陆」对于食材的选择非常严格,就连一份酱牛肉都要选用M9+和牛来做。
被酱汁完全包裹的和牛黝黑透亮,说它是道菜不如说更像一件艺术品,有了白兰地的加入,和牛的潜力被进一步激发,口感连连叫绝。
05 .
百花酿羊肚菌春笋尖尖
羊肚菌是野生菌界的奇妙存在,错峰生长,独占春天,浓郁的菌香又丰富了春食的清新。
“食过春笋,方知春之味”,随着春天的到来,春笋早已冒出土地成为餐桌上的宠儿,羊肚菌配春笋,一道完全春意盎然的菜,鲜上加鲜!
06 .
金银蒜炒西兰苔
区别于西兰花,西兰台更受大众喜爱,不仅风味独特,还具有极高的营养价值。
蒜遇上清新解腻的西兰台,美味低卡到不够分!越吃越清爽,吃完唇齿留香,最重要的是,一整盘吃完都不会有负罪感!
07 .
汤包/汤圆
汤包和汤圆都是当地的婆婆手工包的,馅料也是自家炒的,完完全全是当地的味道。
汤包面皮呈半透明,皮下包裹着满满的馅料,汤包趁热吃口感zui佳;台州不愧是糯唧唧天堂,咸汤圆的外边就是糯米,咸口的大汤圆和宁波汤圆吃起来口感还是不一样。
08 .
点心
瑶柱糯米鸡、红枣糕、象山萝卜团等点心也有供应,总之总厨将周边的美味一网打尽,在这就能全部吃到!
环境优雅、地理位置优渥
在露台上就能看见鄞州公园
「廿陆」位于墨憩酒店3楼,地处宁波CBD,面对鄞州公园,背靠南部商务区,地理位置十分优渥。
餐厅环境优雅、高级,每一处细节都透露着精致和品味,还有大小不一的独立包厢,聚餐、商谈都是不二之选。
室外还有一片露台,是欣赏鄞州公园的绝佳角度。
即使是多人聚会也不用担心,一楼的咖啡厅空间足够大,完全能够满足团建需求。
· 福利TIME ·
1️⃣
29元抵100元代金券
单次可叠2张
全场通用 (饮料酒水除外)
2️⃣
来就享免单
享受代金券的同时
大厅每日第68位、第99位幸运鹅
可享免单
3️⃣
满就送蛋糕
菜品消费满1888元
赠送价值488元的10寸元宝金币蛋糕
*活动详情以店内为准
· 地址·
「墨憩·THE 26廿nian陆·茶餐厅」
地址:鄞州区首南街道水街墨憩酒店水街1号楼3楼
⏰ 营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
☎️ 电话:0574-28915895