饮食排队文化在中国就像腰椎间盘一样的突出。奶茶店更是其中的佼佼者。相信大家路过奶茶店的时候都看到那些或长或短的队伍。这届年轻人也声称自己是“奶茶体质”,一天不喝奶茶就难受。结果是搞得人也胖了,身体也垮了,却还是乐此不疲。

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如果约红酒局呢?

大概率是连连摆手:不不不,红酒太难喝了,又酸又涩……

emm,小编持保留意见。您往下看,您自己看。

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日前,上海市消保委曾经对27家奶茶店、51件样品的奶茶饮品做了对比试验。品牌包括喜茶、一点点等“网红级”知名奶茶连锁企业,样品包含奶盖、无奶盖、无糖、少糖、加料加冰等大家日常饮用的选择。

小编今天就带着大家来看看都有哪些成分。

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01大量的咖啡因

上海消保委抽选的51件样品中,全部样品咖啡因含量平均水平为270mg/L,有4杯奶茶的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg。

不知道这些数字什么概念?

别着急,小编给大家上一张咖啡的咖啡因含量对比图,大家参考一下。

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所以大家是不是就明白了,为什么奶茶喝多了晚上睡着不。之前还以为是因为奶茶里面真的有茶。但其实是因为奶茶的咖啡因含量已经远超过普通的咖啡和功能饮料含量。

小编之前有段时间总和同事们拼奶茶,晚上总是睡不着,然后就安慰自己:嗯,这家奶茶店靠谱,用的都是好茶叶。后面家人提醒后改喝岩茶,完全没有这样的情况,躺下就睡着了。

说到咖啡因,小编还特意去查过:摄取过量会导致心悸、胸闷、手抖、反胃没有食欲、味觉下降、头晕地像醉酒,意识却清醒地像打了鸡血等不良结果......

02超量的糖

上海消保委抽选的51件样品中,正常甜度的奶茶含糖量由每杯11克至62克不等,平均含糖量为每杯34克。最可怕的是,有20件无糖样品,平均糖分检测含量为2.4g/100mL。

这也就是说,一杯正常甜的奶茶,就超过了人体一天的糖摄入标准

而且!!!刚他说什么???无糖样品!!!你怎么可以!!!

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过量摄入糖分的危害就不用小编说了吧。肥胖、糖尿病、增加心脏病、血管堵塞......

世界卫生组织(WHO)对每天的糖摄入量提出了建议:游离糖不应该超过50克,最好控制在25克以内。

03过量的脂肪

上海消保委抽选的51件样品中统计下来,发现平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了一个成人两顿饭的脂肪……

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但在蛋白质检测时发现,有些奶茶的蛋白质含量明显偏低,反式脂肪酸却很高。出现这种结果,最有可能得就是有些商家没有用真正的牛奶原料,而是替代品......比如......奶精......

所以小编喝了奶茶闹肚子,不是因为乳糖不耐受么......

看完奶茶的一些成分,我们来看葡萄酒。除了酒精和水,葡萄酒里还含有一定比例的各类物质。

01氨基酸

葡萄酒中含有微量的氨基酸。它主要由脯氨酸(Proline)和精氨酸(Arginine)构成,对身体有好处。

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但是,由于它的含量并不高,对人体的作用有限,所以长期适量饮用才能发挥其效果。

02酯类

酯类能为葡萄酒提供许多独特的香气。当葡萄酒中的醇类与酸类发生反应后,就会产生乙酸乙酯等酯类物质。

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这种物质能给白葡萄酒带来一些令人愉悦的青苹果、百香果的风味,对红葡萄酒则可以提供草莓、覆盆子等风味。

03矿物质

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葡萄酒中含有多种微量的矿物质成分,例如铁、镁、钾、钙、锌、和锰等元素。一杯葡萄酒能提供约4%的日常矿物摄取量。一般而言,红葡萄酒所含的矿物质多于白葡萄酒。

04酚类化合物

葡萄酒中的酚类化合物能影响葡萄酒的颜色、口感。它主要来自葡萄品种本身以及葡萄酒的陈酿过程。我们常在优质的红葡萄酒中闻到花朵、香草的气息,都和酚类物质有关。

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葡萄酒的抗氧化成分大多属于这类化合物,它们能够促进体内新陈代谢的运作,促进体内废物排出,从而保持肌肤光泽。

比如红葡萄酒中蕴含的白藜芦醇,长期适量摄取,能够刺激去乙酰化酶(Sirtuin)修复身体内的受损细胞、促进细胞再生,从而有效地防治皮肤和器官等老化。

05糖分

这时候有人问:葡萄酒里没有糖分吗?

这个问题问得好,干型的葡萄酒糖分含量在4g/L以下,对比奶茶几十克每升的含量,立见高下。甜型葡萄酒的糖分含量超过48g/L,不建议糖尿病或身体不耐糖的消费者饮用,为了避免糖摄入过量,也请甜渣党们控制好自己……

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红葡萄酒还能够抑制体内葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase)的活跃,减少小肠对糖分的吸收,从而控制人体的血糖含量。

总结两者对比不用我说,大家也能发现:在适量饮酒的情况下,葡萄酒对人体的健康影响远超过奶茶。

PS:喝酒千万要适量,一般酒精含量12-15%的葡萄酒来说,正常成年男性饮酒不超过200ml/天,女性150ml/天。请一定要特别注意过量摄入酒精有可能对肝脏带来消极影响!

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如果你觉得喝奶茶很开心,不如也给葡萄酒一个机会吧。

自1998年至2010年之间,瑞典研究员调查了超过5000名受访者,主要是研究他们的生活习惯,结果发现:每天喝一杯葡萄酒的人患抑郁症的风险大幅度降低,而且酒精的效用比茶叶更好。

所以喝葡萄酒不仅比较健康,还比较开心哦~