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关于大龙燚

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当我们提及大龙燚,脑海中会涌现的关键词,可能是川剧变脸表演、舒适安逸的就餐环境;更大概率是那口热辣滚烫的红油锅底。

事实上,即使已然是广州火锅扛把子选手,Ta仍旧在认真当“卷”王。一直以来,大龙燚以不被定义的姿态在火锅赛道上肆意跑酷!最近更是再添新动作!

妇女节特别企划

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锅底上新 / 贵州木姜子酸汤

除了妇女节企划和代金券活动,大龙燚这次还带来了全新锅底—贵州木姜子酸汤!去过贵州的家人们应该都懂,这口惦念很久的酸汤终于被大龙燚复刻出来!

从原料这一环节大龙燚就用足心:精选贵州凯里高山小番茄+高山木姜子,黔南味道直接上桌。番茄发酵出的酸味尤其清新,木姜子又增添独特香气,喝下一口,酸爽直抵贵州。

贵州人现身说法之:酸汤的诱惑

“听说大龙燚上酸汤锅了?这我跑着也得去吃啊”

“ 老规矩,上桌煮开,先整起一碗汤!”

“原汤碟是隐藏杀手锏,蘸啥都好吃...”

PS:选择困难症可以跟我们一样直接点酸汤鸳鸯锅!除了经典红油锅底,还能美美get酸汤新口味~

新品 ❶ / 嗦面千层肚

大龙燚的“嗦面千层肚”,大到一上桌就荣获震惊脸N枚!每天深夜看吃播时,被馋得不行的“千层肚当面吃”,终于照进现实。

千层肚毛刺均匀,被切成细条;夹上满满一筷子入锅涮动,几秒钟即可get脆爽味蕾体验。千层肚烫至微微卷,入口裹挟着浓郁鲜美的酸汤汁,口口嘎嘣脆,越嚼越香!

新品❷ / 现切牛匙柄

在麻辣火锅店吃到堪比潮汕新鲜度的牛肉是什么体验,来大龙燚就可以感受到啦!现切牛匙柄作为当季新品,口味绝鲜,强推强推~

现切牛匙柄大小片得均匀一致,铺在盘子上鲜嫩诱人。在贵州木姜子酸汤锅里略略涮动几秒后,挂满酸汤汁的牛肉紧实嫩滑,满分鲜美!

新品❹ / 鲜黄牛肉马蹄抄手

同样是当季新品的鲜黄牛肉马蹄抄手,也让人爱惨了!抄手大小均匀,皮有多薄上桌便知,还没下锅就让人期待值拉满!

涮煮后的鲜黄牛肉马蹄抄手外皮晶莹剔透,酸汤点缀让人食欲大开。黄牛肉手工剁成馅后格外弹嫩紧实,脆爽马蹄则带来清新风味,中和了腻味。爱吃马蹄饺子的老广也准会很喜欢!

新品❹ / 口蘑虾滑

口蘑+虾滑的搭配,不可能会出错!这道无论红汤还是酸汤都很搭!光从外观看就诱人动筷,一口咬下解锁爆汁新体验。有预感也会成为一道人气菜品!

招牌 / 黄金千丝炸蛋

黄金千丝炸蛋完美戳中了本炸蛋爱好者的胃口,第一次搭酸汤锅,没想到也这么惊艳。吸饱汤汁的炸蛋一入口就开始冒汁,鲜酸麻辣,上头!

必点的还有一米藕片/一米土豆片;中式茶杯的摆盘新颖,夹起来更是能发现1m大惊喜!火箭鱿鱼则脆爽鲜亮,也是店里的人气单品!

·白桃乌龙柠檬茶 & 酸酸甜甜百香果茶·

「大龙燚」除了火锅外,也是懂茶饮的!白桃乌龙柠檬茶和酸酸甜甜百香果茶与火锅适配度满分,酸甜可口,解腻效果十足。

·龙妹暴打柠檬茶 & 鸭屎香柠檬茶·

广东人挚爱的柠檬茶,在这也能找到新天花板。龙妹暴打柠檬茶和鸭屎香柠檬茶入口涩而不苦。一口喝下,我还能再战!

另外,大龙燚早已布置上节日氛围的现场物料,环境则是一如既往的中式国潮风。吃个火锅,还能收获美照,谁能不爱!

大龙燚

「珠江新城店」地址

广东省广州市天河区猎德大道31号206-207