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作为意大利最著名的酿酒世家之一，Frescobaldi花思蝶旗下拥有马赛托Masseto,奥纳亚Ornellaia, 麓鹊Luce等知名品牌，其酿酒历史可以追溯到700多年前。几十年的友谊以及对托斯卡纳最佳风土的不懈追求为花思蝶家族带来了两颗璀璨新星—Attems阿特姆斯酒庄和Tenuta Perano佩拉诺酒庄。本次大师班，主讲人赵凤仪大师（Fongyee Walker MW ）将带领大家一起探索花思蝶新领域，品鉴花思蝶家族里的两颗新星酒庄旗舰酒款。
花思蝶璀璨新星Attems酒庄
Attems阿特姆斯酒庄见证了两个备受尊重的酿酒世家几十年的友谊。花思蝶家族第29代掌门人Vittorio Frescobaldi先生与Douglas Attems先生在佛罗伦萨大学求学期间结下了深厚的友谊。在2000年，花思蝶家族正式收购了Attems酒庄，将其行销全球。
从1106年开始，Attems的名字就在弗留利（Friuli）地区流传，酒庄是该地区最早建立的酒庄之一。1964年，Douglas Attems伯爵发起并创立了Collio科利奥葡萄酒协会，并帮助Collio获得了DOC认可。这是意大利最早的葡萄酒协会之一，期间Douglas Attems伯爵一直担任协会主席直到1999年。
Attems以生产优雅而富有个性的葡萄酒而闻名。葡萄园占地45公顷，分布在Collio和Isonzo地区的丘陵地带。根据土壤成分和微气候的不同，不同的葡萄品种被分散在不同的种植区域。其中位于Collio科利奥山坡的土壤最具代表性，被称为”Ponca”, 是一种特俗的砂岩土壤，其构成源自百万年前古代海底的砂岩。降水量在1000至1600毫升之间，全年分布良好。阳光在里雅斯特湾的折射效应为生产优质白葡萄酒创造了理想的小气候。
花思蝶璀璨新星Tenuta Perano酒庄
Tenuta Perano佩拉诺酒庄位于的Chianti Classico产区的中心Gaiole村，拥有非凡的气候和土壤。葡萄园海拔500米左右，酒庄250公顷，其中葡萄园52公顷。葡萄园像天然的半圆形阶梯，西南朝向，可以完美地捕获光与热。陡峭的斜坡和岩石土壤为 Sangiovese葡萄创造了健康的空气流动和理想的风土。
正如同花思蝶第30代掌门人 Lamberto Frescobaldi 先生形容Rialzi单一园特级精选这款酒所说的一样：“这款酒是我们多年以来一直在追逐的梦想。我们家族都很喜爱Tenuta Perano 葡萄园，我们选择了 Rialzi（字面意思为上升）葡萄园，因为它的位置在三个天然台阶上，高于其他葡萄园。顾名思义，佩拉诺这款 Gran Selezione 让我想起了我们每天都在不断致力于追求卓越。”
Wine List品鉴酒款：
1. Frescobaldi Attems Pinot Grigio 2022
2. Frescobaldi Attems Chardonnay 2022
3. Frescobaldi Attems Cicinis 2021
4. Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2020
5. Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2019
6. Frescobaldi Rialzi Tenuta Perano Chianti Classico 2019
7. Frescobaldi Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico2016
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