老话说得好,“宁可食无肉,不可饭无汤”。
中国人的餐桌上,必不可少的就是那一锅靓汤。
好水出好汤,以纯净水和当日采买的新鲜食材文火慢炖6个小时,才能煨出一锅令人回味的好汤。
这样的坚持在生活节奏如此快的今天,实属难得。

【慢工出细活】
陈年菜脯猪肝沿煨汤 3.5L 228元/5L 298元
猪肝沿入汤慢炖,口感软嫩中保有嚼劲。
陈年菜脯和黑蒜的加入,让汤头看起来有些“暗黑”,但在炖煮的过程中精华释出,为口感增色不少,加上用料十足,便成就了一锅鲜浓可口的汤,备受好评!
膏蟹鲍鱼番鸭煨汤 3.5L 998元/5L 1298元
这锅汤,用料、营养之丰富,很适合在“倒春寒”时节进补。
足足三斤的400天老番鸭事先用油煸香,再放入砂锅慢煨,鸭肉表面略带焦黄,煨出的汤也油脂丰厚、香味倍增。
新鲜的鲍鱼、爆满的膏蟹也在后半程一并入锅煨煮,海鲜的鲜甜迅速“晕染”,也让整体的风味层次更加丰富。

【吃了甜品,生活甜甜】
手作桂花糖藕 38元
莲藕放在红糖里面熬制,装盘后撒上些许桂花,咬上一口,软糯中带着令人满足的甜蜜。
手作水牛乳双皮奶28元
这碗双皮奶,仅用勺擓时便能感知到它的软绵与顺滑,入口更觉奶香浓郁、口感醇厚。

【可以外送到家的美味】
除了到店自提,也可以选择外卖配送,足不出户便能享受到这一锅用心熬煮的浓汤。
煲好的汤连同砂锅一起用锡纸包裹,保温效果极佳,配送到家也能吃到堪比刚出炉时的鲜美热汤。
包装里还配有不锈钢勺、六副餐具和调味小料,种种细节,颇能感受到店家的用心。

新店初来乍到,却诚意满满,这一碗熨帖的热汤,希望你也会喜欢。

❗Tips
1.因为汤品要煨煮6小时以上,为了不和美味失之交臂,所以需要提前一天预订哦!
2.店内还有多种汤品等着被你发掘,支持5公里内免费配送,预订及外送具体可致电0592-8501199咨询。
3.开业活动期间全场煨汤8折,外送堂食均可享受,活动时间:3月8日至3月17日。

▪️店名:元椮一品滋养汤
地址:集美区乐海北里150号
⏰营业时间:10:00-21:00

✒️编辑:芋圆
摄影:小凡

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