前段时间,“奶奶式喂饭”可谓是火遍全国,意思是说:孩子还很小的时候,奶奶不顾忌子孙年纪太小,吃饱了也给硬喂饭,结果导致孩子喂养的太胖,对健康有所损害。这种情况有没有呢?答案是肯定有的,但老于认为这种情况不是普遍现象,多数的奶奶们,仅仅会把饭菜做的丰盛一些,让孩子每餐都吃饱吃好而已!
真有使劲喂孩子吃饭的,只要是父母说几遍,大多数都不会再去硬喂子孙的!这么,前几天我和媳妇都要出差,孩子就交给她爷爷奶奶了,一周过去后,本想接她回家,结果人家还不想回,发回来一周的饭菜,好家伙,看的我都想蹭老妈的饭了,尤其是晒到朋友圈,不少网友更是纷纷表示:想奶奶了!下面就给大家分享一下,孩子她奶奶(我老妈)做的饭香不香吧!
第一天是小米粥配锅贴!锅贴是青岛的传统特色小吃,它不同于水煎包,可以说它是煎饺子。只不过,在煎的时候,要用少许的面粉兑水,搅拌成面汁后淋在饺子上,然后等汁水烧干之后,面粉就会在饺子的底部形成雪花状的锅巴口感。
一口吃下去,等于上面软嫩鲜美,下面酥香美味。一个饺子,两种口感,配上小米粥,难怪孩子吃了不愿意回来,仅仅是这个雪花状的疙瘩,一般人还真做不出来啊。
第二天是凉拌海螺、红烧排骨,榴莲披萨外加牛肉馅的馅饼!不是卖相如何,就说快70岁的老人了,还能做出这样的饭菜,换谁愿意离开啊!
对于孩子来说,最喜欢的肯定是榴莲披萨和红烧排骨,但对于老于来说,我是最喜欢凉拌海螺肉啊!用粉丝、胡萝卜以及菠菜配上海螺肉,绝对是一道美味的下酒菜。不过,可惜的是我只能通过图片解一下眼馋了!
第三天是老妈给孩子做的汉堡!说实话,看的我都想吃了!虽说,这个汉堡看着有点“假”,但里面的“料”绝对足啊!孩子说,每一个汉堡里面都有一个煎蛋,一整块牛排,还有西红柿和生菜,一个汉堡就能吃的很饱!
第四天是腊八蒜配白菜馅的饺子!老妈每年都会腌制不少腊八蒜,能从腊月一直吃到来年的三四月份。关键是腊八蒜配饺子,堪称是绝配啊,就这个搭配,我至少也能吃两大盘饺子!
看看吧,第五天直接给蒸出蛋挞和牛肉馅饼了!虽说蛋挞皮是现成了,但这个岁数的老太太,还能做出这样的美食,讲真,比我这个半拉厨师厉害的多啊!
再看看做的这个牛肉馅饼,外酥里嫩,外层是千层酥似的酥饼,里面的牛肉塞的真足。别的不说,要是早晨吃这么两个牛肉饼,哪怕孩子上午学习再累,都不会饿啊!
第六天做的是豇豆角猪肉馅的包子,里面除了豇豆角、猪肉,还加了粉条和蛤蜊肉。尤其是调味的时候,还用了蛤蜊的汤汁,这样做出来的包子,鲜香四溢,喜欢的朋友也可以试试这个馅!
这个馅调起来很简单,豇豆角切小丁,猪肉切小粒,粉条泡软后切成小段,蛤蜊洗净后放入锅中,注意只需要加一炒勺清水即可,盖上锅盖开大火,等全部开口后关火,把所有的蛤蜊肉去除,放入馅料中,锅里的汤汁静置一会,然后倒入馅料中,加入少许的蚝油,熟花生油以及香油搅拌均匀即可!很多朋友说:咋不放盐呢?这是因为蛤蜊的汤汁本身就带有大量的盐分,足够调馅用了!
第七天是锅贴配海鲜汤,这次做的是猪肉木耳的馅的锅贴,海鲜汤则是用海带、蟹肉棒以及蛋花做成。喝一口这碗汤,真的是鲜的没话说,再来一口锅贴,难怪孩子不愿意跟我们回家啊!
以上就是今天给大家分享的内容,问一问朋友们,你们认为快70岁的老太太做的这饭菜水平如何?我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!