春节档贺岁片《热辣滚烫》的热映，
让减重迅速成为了今年的第一波热潮。
都说每逢佳节胖三斤，
许多朋友春节回来便开启了“热辣滚烫”式的减重之路。
但要注意减重“坚持”与“科学”同样重要！
什么是肥胖？
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。体重指数（BMI）和腰围（WC）是常用判断超重和肥胖程度的指标。
体重指数（BMI）
BMI＝体重/身高/身高（kg/m2），一般成年人正常范围为18.5-23.9kg/m2。BMI值“24”为成人超重的界限，BMI“28”为肥胖的界限。
腰围
男性腰围＜85厘米、女性腰围＜80厘米为正常腰围标准。
除了自测以外，还可以借助医学检测，如人体成分分析仪测定体脂率、内脏脂肪面积等指标来进行更准确的诊断。
常见减重误区
误区一：不吃碳水
主食如大米、面条等所含的碳水化合物，在消化和吸收过程中会转变成葡萄糖，供给身体所需的能量。不吃碳水导致能量摄入减少，身体只能依靠脂肪、蛋白质等其他营养物质供能，容易引发免疫力下降、贫血等症状，严重时会有焦虑、抑郁等负面情绪。
误区二：节食过度
节食如长期水果代餐、不吃晚餐等，可能导致营养素缺失，而缺铁、维生素B3、维生素D、脂肪酸、硒等营养素的缺乏都有可能导致脱发。
误区三：追求速度
中国营养学会建议每月健康减重3～5斤，过快身体可能出现营养不良、月经不调等问题，后期也更容易体重反弹。
如何科学合理减重
1、 饮食有节
《中国居民膳食指南》建议每人每日能量摄入1600kcal-2400kcal之间，对于轻度肥胖的成年人，建议每天减少125－150千卡的能量供给；对于中度肥胖者，建议每天减少150－500千卡的能量供给；对于重度肥胖者，建议每天减少500-1000千卡的能量供给为宜。
2、调整进食
顺序建议进食按“纤维类→蛋白/脂肪类→碳水类”的顺序，即先吃素菜，再吃荤菜，最后吃主食。有助于减少热量的摄入，对控制体重、预防肥胖和心血管疾病有一定帮助。
3、细嚼慢咽
通过细嚼慢咽可以达到减少食量、防止肥胖的效果，建议成年人每餐进食时间>20min。
4、吃动平衡
有氧、抗阻、高强度间歇运动均可有效减重，建议每周运动5次，每次30分钟。
参考来源：广东疾控、生命时报。图片来源千库网。