老话说得好:不出正月都是年,正月每天都是节!很多朋友知道正月十五元宵节,却不知道正月二十是啥节。毕竟,过了正月十五之后年味就淡了,大多数人的生活早已回归正常。其实,正月二十这天是“补天节”,是传统民俗中纪念女娲娘娘补天拯救人类的日子!
补天节,也叫“穿天节”,不仅如纪念女娲娘娘,也是古人们期盼新的一年风调雨顺,五谷丰登,安居乐业的节日。所以,每年的正月二十这一天,民间有很多关于节日的习俗。下面就给大家详细说说,正月二十“补天节”,别忘“1吃、2填、3补、4不动”,寓意五福临门,老传统不能忘!
正月二十“补天节”:1吃
1、吃“补天饼”
正月二十这天按照老传统家家户户都要做“补天饼”吃,所谓的“补天饼”就是咱们日常吃的烙饼!因为烙饼的本身圆圆的,像一块能“补天”的“布”,所以,在古时补天节这天,不仅要做烙饼,还得做的又薄又圆,做好之后还要往屋顶扔一张,寓意“补天”!仪式结束后一家人才能坐在一起吃。
其次,做烙饼的时候,要不停的给烙饼“翻身”,再加上烙饼是用五谷做的。所以,吃补天饼不仅寓意五谷丰登,家庭团圆和睦,还有将“霉运翻篇”,从此“翻身”之意。
推荐食谱【家常烙饼】
食材:中筋面粉、盐、食用油
步骤一:取500克面粉,5克食盐以及280克温水,和成面团后放入盆中,盖上一个锅盖醒发备用。取一个小碗,碗中倒入约面粉20克,盐2克,热油30克,搅拌均匀后当作油酥备用。
步骤二:将醒发好的面团分成大小均匀的面剂子,然后再擀成薄饼,用刷子蘸上油酥,在薄饼上均匀的刷上油酥。
步骤三:刷完油酥后,以薄饼中心为几点,从任意一处切开,然后顺着卷起来;全部卷起来后收紧口,然后按压成圆饼状,最后再用擀面杖再次擀成薄饼。
步骤四:电饼铛刷上少许的食用油,放入烙饼胚子,烙至两面金黄即可。吃的时候,对半切开,里面就会像千层饼似的,口感软而筋道,咸香四溢。
正月二十“补天节”:2填
2、填粮仓
古人们纪念女娲娘娘,就是为了保平安,祈求来年五谷丰登。所以,“补天节”古时也称为“填仓节”,在民间习俗里这一天要把粮仓填满,寓意来年风调雨顺,五谷丰收。但随着社会的发展,这个传统的习俗逐渐由填粮仓改为填满自家的面桶、米桶,寓意都是一样的。
正月二十“补天节”:3补
3、补房子
众所周知,出了正月十五之后,天气就开始回暖了,此时冰雪消融,所以,民俗中有正月二十这天,把自家的房子进行修补一下,重点就是看看有没有渗水、漏雨的地方,毕竟越往下,雨水就会越多。
正月二十“补天节”:4不动
4、家里的女人不劳动
古代没有三八妇女节,为了提高女性在家庭里的地位,民间的习俗是每年正月二十“补天节”的这一天,家里的女人都可以不用劳动的。还有一个版本说的是,在古时女人们的拿手活就是针线活,这一天动针,有“戳破天”的意思,所以,不让女人懂针线,后逐渐演变为不用劳动。
——老于说——
很多朋友知道初一饺子初二面初三合子往家转,也知道初一拜长辈,初二拜岳家,初三拜亲戚。但却不知道,正月每一天代表什么样的节日,以及这个节日背后的寓意。其实,这些都时古老的年俗,寓意人们对未来美好生活的期盼。所以,老传统不能忘,更应该传承下去!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!