王老太太已经步入花甲之年。她拥有一个聪明可爱的孙女，而这个周末，她正等待着孙女来探望她。
星期五晚上，王老太太高兴地拿出冰箱里珍藏的一些食材，其中包括她孙女最喜欢的虾。
“奶奶，我来啦！快开门，我给您带来了好吃的！”星期六早上，孙女兴高采烈地敲响了王老太太的门。
“快进来，我的宝贝倩倩，奶奶好想你。”王老太太抱起孙女，顺手朝厨房看了一眼，看到儿子和儿媳，赶紧招呼他们进屋。
“妈，这些虾是我上个月给您带来的吧？我跟您说过很多次了，冰箱里存放时间长的食物不能多吃。您看，这些虾都不新鲜了。”王老太太的儿子从厨房探出头，冲着客厅喊道。
“我留着是为了等倩倩来吃啊。我舍不得吃，都给倩倩留着呢。”王老太太抚了抚孙女的小鼻子，宠溺地说道。
饭菜做好后，一家人陆续入座，每个人都异常开心，因为已经很久没有一起享受美味的家庭餐了。
午饭过后，孙女在沙发上突然看到奶奶脸色苍白，明显不舒服，她哭喊着：“爸爸妈妈，快来，奶奶怎么了？”
儿子急忙背起王老太太去医院，医生经过一番检查后，不幸地告知他们，王老太太患上了肝癌。儿子和儿媳心痛地看着这突如其来的变故，这让他们难以承受。
“为什么会得这种病？”他们急切地问医生。
医生看着报告说：“很有可能是长期食用不新鲜的食物导致的，具体原因还需要进一步检查，你们放心。”
听到这，儿媳的眼泪不禁流了下来。
一、冰箱中不能长时间存放的“4种”食物
1、久放冰箱的木耳
木耳在冰箱中存放时间过长会加速细菌的繁殖，这些细菌会分泌出有毒物质，包括某些亚硝酸盐，具有一定的致癌作用。因此，长时间储存的泡过的木耳会增加人体摄入亚硝酸盐的量，增加患肝癌等恶性肿瘤的风险。
为了避免这种情况发生，我们应该在购买木耳后尽快食用，避免长时间存放。
2、速冻肉类
速冻肉类在长时间保存的过程中容易发生蛋白质的氧化反应，形成致癌物质。此外，长时间冷冻还可能导致速冻肉类中的细菌滋生，食用后可能会损害消化系统健康。因此，我们应该尽快食用速冻肉类，并确保在解冻后充分煮熟。
3、玉米面
久放冰箱的玉米面容易受潮，吸湿变质，失去原有的口感和营养价值。另外，长时间暴露在空气中的玉米面会因氧化而失去新鲜感，带有霉味。为了保持玉米面的新鲜度，我们应该选择密封保存，并尽快食用。
4、腌制食品
久放冰箱的腌制食品容易产生亚硝胺等致癌物质，增加患癌症的风险。因此，我们应该避免长时间存放腌制食品，尽量在短时间内食用完毕。
二、促进肝脏健康的建议
1、控制饮食
我们应该控制饮食，尽量减少高脂肪、高盐、高糖的食物摄入，避免对肝脏造成负担。同时，多摄入新鲜水果、蔬菜等富含抗氧化物质的食物，有助于保护肝脏健康。
2、保持健康生活方式
积极参加体育锻炼，保持适当的体重，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，有助于降低肝癌的发病风险。
3、定期体检
定期进行肝功能检查和肝癌筛查，及时发现问题并采取措施，有助于早期发现肝脏疾病，提高治疗成功率。
总之，通过合理的饮食和生活方式，我们可以有效预防肝癌的发生。同时，加强对肝脏健康的关注，及时发现问题并采取措施，有助于保护肝脏健康，提高生活质量。