2月26日中午,伴随着清脆的下课铃声,甘肃省平凉市崆峒区草峰中学的学生们排着队,有序走向食堂。

“今天的菜品是回锅肉、芹菜炒腐竹、米饭和馒头。”食堂阿姨热情地招呼着,同学们有条不紊地拿取餐食后,坐在餐位上吃了起来。

草峰中学校长蔡树春介绍,营养午餐实施以后,解决了学生中午来回奔波吃饭的问题,促进了学生健康成长,也减轻了学生家庭的经济负担。

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草峰中学学生排队打餐(郭丽 摄)

草峰中学是平凉市崆峒区农村学生营养健康水平提升的一个缩影。崆峒区农村义务教育学生营养改善计划覆盖全区17个乡镇、176所学校,受益学生16708名。

“2023年秋季学期起,在全区全面实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂自主供餐。全年累计投入资金625万元,保障了学校食堂改造和食堂设备购置经费、学校食堂从业人员工资、学校食堂日常水电及配送等运行经费,从而保证了国家营养膳食补助全部用于学生营养餐食材采购,确保了学校食堂自主供餐顺利实施。”崆峒区教育局有关负责人说。

“学校严守食品安全底线,严格把关食材验收、储存、加工,每餐次的食品必须留样,并做好记录保存,有专人陪餐并记录营养供餐过程中出现的问题,严格把关灶具、厨具及学生餐具的卫生消毒。”平凉市崆峒区四十里铺镇甲积峪初级中学校长雪占学说。

“孩子们正是长身体的时候,除了吃得饱,更要吃得营养、吃得健康、吃得开心。”雪占学介绍,甲积峪初级中学根据当地生活习惯和实际情况,根据能量和营养素摄入量和比例,制定了配餐指南。

学生正在吃营养午餐(郭丽 摄)

一位来自平凉市崆峒区白庙回族乡白庙中心小学的学生家长说:“国家免费营养午餐政策非常好,孩子能很专心地在规定时间内吃完午餐,养成了自己排队取餐、进餐、饭后收纳餐具的好习惯,整个过程都很有秩序。作为家长对学校饮食的营养搭配、新鲜度、味道、份量都很放心。我也有了更多的时间务农、务工,解决了我的后顾之忧。”(朱婷婷)

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