云南龙陵：非遗面塑“塑”汤圆 其乐融融闹元宵

元宵节这天，云南省保山市龙陵县象达镇市级非遗传承人王坤芳一大早就起来忙着准备面塑的食材，她要用面塑的形式“塑造”出不同造型的汤圆，祈愿新的一年家人事事如意、团团圆圆。

龙陵县象达镇面塑于明末清初出现，距今约有三百多年的历史，面塑常用于节庆、祝寿、谢家土等敬神蒸供的庆典活动中。面塑以面团为原材料，通过天马行空的想象和精湛的手艺实现“万物皆可塑”。

制作面塑首先把米面倒入盆中，一边加入冷水，一边搅拌，待搅拌均匀又将米面揉搓成团，最后放入甑子蒸个5至10分钟左右，取出后就可制作面塑了。面团一定要趁热捏，只见王坤芳取出合适大小的面团在手里搓揉几秒钟，作品的大致造型就出来了，再用剪刀、筷花、竹签等工具进行点切刻划，最后用毛笔涂上颜色，就基本完工了。

市级非遗传承人 王坤芳介绍道：“面塑我是和我妈妈学的，今天是元宵节，我主要捏了兔头和龙头，代表着辞旧迎新，讨个好彩头。”

充分发挥想象，加上巧妙的双手，一件件造型各异、神态逼真的面塑作品就捏出来了，每一件作品都包含着王坤芳对美好生活的向往。

王坤芳说：“今天捏了小鱼，代表年年有余，还有小柿子，代表事事如意，还有喜鹊、虾子等都是代表着各种很好的寓意，希望吃了这些面塑的汤圆，这些美好的寓意都能在生活中实现”。

捏好的面塑汤圆直接下锅煮熟捞出，放入红糖，就可食用了，面塑汤圆口感筋道、营养丰富。元宵节，一家人围拢吃上一碗热气腾腾的汤圆，别提有多幸福了。