正月十五,这是解清帅回家后过的第一个元宵节,他和妈妈去超市采购了糯米粉,一家人准备亲自动手,尝试人生中第一次包汤圆。

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解家妈妈显然是主力,调馅,和面,大包大揽,小妹解梁雯揉搓了一个馅料,一看就是小号的,解清帅调皮的说,这是要包儿童汤圆啊。

不过,我想说的是,元宵和汤圆,真的是这种包法吗?

在我们家,做元宵,就跟包饺子一样,不需要事先把馅料揉搓成圆球,而是直接把馅料放进面团里,再把面团揉搓成圆球。

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大家注意到一个细节了吗?在解家妈妈调馅的那张图片里,我用黄色箭头做了标识,看到那个电压力锅了吗?我家也有同款的,看来呀,我的眼神还可以,并没到老眼昏花的地步。

解家妈妈端起一盘子揉搓成圆球的馅料,很是得意;而解清帅则打趣的说,看起来像是牛肉丸。

随后,将这盘圆形馅料放进冰箱,冷冻了20分钟,这又是为何呢?固定成型?可是煮的时候,馅料在面团里,不是一样散开了吗?

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包汤圆的时候,则是解清帅和妈妈上场,看得出,解家妈妈特别开心,整个过程中,一直笑个不停。

是啊,儿子回家了,25年相思成疾的她,悬着的心总算放下了。

解清帅一边揉搓面团,一边说道,真怕煮的时候全都开了。大妹解梁静则在一旁打气,她说,可以,棒棒的。

这个世上,家人的认可,才是最值得欣慰的事。

遗憾的是,我们并没有看到元宵下锅后的样子,该不会真的烂成一锅粥了吧?

正月十五,屏幕前的你, 可曾与妈妈,一起包元宵?

文末彩蛋:大家发现一个问题没有,解家人在家里,也是穿着外衣外套,并没穿家居服,难道,他们临时居住的这处曾经用于民宿的房子,没有供暖?